Tem Sib Thai Food Reimagined
1020 108th Ave NE, Ste 100, Bellevue, WA 98004
Tem Sib Eatery & Bar
Tem Sib是最近在西雅圖東區已經二刷的泰式餐廳，價格不算便宜、看菜品也都是網紅擺盤。本來以為口味不會特別出眾(可能就是賣顏質&打卡)，沒想到吃完第一次就被驚艷了一把！過幾週又再度二刷了。
以我這兩次吃的經驗來看，它的菜品相較於其他泰式餐廳來說相對沒那麼重口，沒那麼死鹹、也沒那麼死甜，我個人反而是更喜歡這樣的風味。
有些泰式雖然好吃，但真的是太重口，好吃歸好吃、但真的會馬上有種預感今天自己的鈉攝取量是妥妥超標的感覺。
Tem Sib 就相對的好很多，以下來分享早午餐&晚餐我吃的品項吧，總體而言真的推薦！
早午餐
UBE Toast $18
當初就是被這一抹紫色吸引才點的UBE Toast。其實我在點之前沒有太期待，是為了顏質點的一道網紅菜品。
結果一吃：這也太好吃！而且完全完全不會過甜！早午餐點甜品類最怕的就是太甜、很容易吃幾口就齁住然後接下來就吃不太下，Tem Sib的紫薯醬是吃起來是濃郁且質地濃稠的紫薯+芋泥醬感。總共是三片吐司，而且紫薯醬是每一片都塗抹上、最終再從上方淋下，所以每一口吐司都能蘸上好吃UBE sauce, 即使接連吃下也不會甜到膩口，能在美國吃到甜度調整得這麼好的brunch item真的很欣喜！
UBE toast真的是顏質擔當，什麼方向看都美得像一幅畫。
Kai Ka Ta **Must Try** $22
寫著Must Try所以我們也點來吃～是兩盤的組合，麵包中間夾著美乃滋跟肉鬆、鐵盤的有點類似美式早午餐的scrable egg，只是它的蛋是流心蛋，然後有調味好的spam、sausage等加入調味，好吃！
早午餐菜單
除了上面2道我們點的菜品外，只要menu有標註的must try 也都值得一試。下面兩張就是詳細的菜單。
午晚餐
到了午晚餐，我們就點了Tem Sib在各方review中最被大家推薦的蛋包飯。
Crab Fried Rice $24.95
好吃！價格雖然貴但蟹肉量真的給得足。每一口炒飯內都能吃到蟹肉絲，不會過鹹所以吃起來很清爽，選微辣-小辣能加深炒飯的層次感會更好吃～
Kow Pad Man Goong Savoey $22.95
名字和上一道Crab Fried Rice差很多，但實際菜品送上來時發現差不多的一道。
吃起來的口感＆炒飯裡的味道也跟蟹肉炒飯很像，但差別在炒飯內能吃到3-4隻完整的蝦，所以口感吃起來更有變化，同樣推薦微辣-小辣。
上方有隻烤過的大蝦！
午晚餐菜單
Summary
以每道菜品價格來看真的不便宜，但Tem Sib不是間光有顏質的餐廳，Ube Toast真的蠻讓我驚艷的！大西雅圖區推薦的泰式餐廳+1！
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