今天在Costco看到有mozzarella sticks，喜欢吃cheese的小孩子吵着非要吃，就买回家试试看。
一盒$15.99，共有5磅重。是冷冻食品，每盒大概82-92条stick。这个stick里面号称是100% real mozzarella cheese stick, 外层是crispy breading。
一点都不奇怪，热量很高，所以要悠着点儿。每3根stick就有210卡。盐份也偏高。不过可以适当补补钙。
里面是两个独立包装的袋子，都是reusable ziplock bag，很方便。而且袋子上也印着cooking instruction，非常贴心，即使外面的包装弄丢了也不怕。
做法简单多样，可以用conventional oven或是convection oven, 也可以用空气炸锅，或者直接油炸。具体做法见下图。
我家基本上能用空气炸锅的时候必用空气炸锅，非常方便。这个也不例外，375度，只需4分钟。中途2分钟的时候把气炸锅的筐子拿出来抖一抖翻个面，让每个stick受热均匀。我一次做了8个sticks。
Before:
After:
烤好后的stick颜色更金黄，外表酥脆，内心柔软。里面的cheese软软的，已经到了拉丝的地步。
孩子直夸好吃！你也试试吧！
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