为了准备感恩节晚餐，特意买了冷冻翔泰酸菜鱼片。之前试过不少其他牌子的酸菜鱼片，还数翔泰家的味道最好吃，准备起来又方便，真的是个不可多得的快手菜。
从Weee上买来的，只要$7.99，太合算了。一包量也足，500克装。现在餐馆的酸菜鱼大多$15朝上了。
拆开包装，里面有一整包鱼片，鱼肉是tilapia，看上去肉质白嫩，还有一包酸菜，一包调味料。
做法没什么好说的，只能说太简单了。有三点我觉的值得注意的：
1，做菜之前需要提前放在冰箱解冻
2，调味包味道很重也很辣。如果不是很能吃辣，建议只放1/3包或者半包，千万别一整包全放进去。
3，鱼片最后放，千万别煮时间过长了。煮时间长了肉质变老变散，影响口感。当看到鱼肉变白就可以了。
解冻过后的鱼肉很紧实很新鲜，是带皮的。
我又加了各种配菜，不至于很单一。有海鲜菇，平菇，老豆腐，白菜，来了个乱炖。
鱼肉变白就差不多了，千万别多煮！
一锅又香味道又足的酸菜鱼就做好了，冬天天冷的时候喝上一碗别提多满足了。
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