前几天去Costco，买了这一期coupon book里打折的CJ Bibigo Bulgogi Mandu，现在到12月24号之前都减$3.9。
Mandu在韩语里是韩国饺子的意思。这已经不是我家第一次买了，之前就买过好多次。长了亚洲胃的孩子特别喜欢吃韩国菜，这个也不例外。
一包沉甸甸的，足足有3磅。已经是fully cook过的了。
一个个饺子个头非常大，没有粘连。
做法简单，建议pan fry。做好的饺子可以直接食用，也可以加到salad里，或是放进soup里，还可以和其他食物一起炒着吃，反正味道很好，可以随心所欲变着花样吃。
建议的做法是加3 tbsp的油，中大火烧8分钟，每2-3分钟翻面一次直到各面都呈金黄色。我把做法稍稍改动了一下，采用中式煎饺的方法，更容易把控。
先加底油，放饺子。
等听到嗞嗞声，加水至饺子1/3处。加锅盖继续大火。
煮至水份差不多没了，转中小火慢慢煎至表面金黄。
里面的馅料很足，主角是牛肉，有粉丝，还有胡萝卜等蔬菜。
最后就是一盘底部焦脆，内里多汁入味的饺子。馅料的味道就和韩国餐馆的bbq beef味道差不多，很好吃！
隔着饺子皮，还能看见饺子里面的汁水呢！
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