一本书,一杯港式奶茶,足矣!

一本书,一杯港式奶茶,足矣!

陈小R
陈小R
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自从来美之后,一直都热衷于寻找适合自己口味的奶茶,可惜在波村,真的没有,唯一喜欢的只有happy lemon一家,只是它家的营业时间总是不适合我,而且在唐人街,有点远,不能随时喝。
历经多次的尝试,终于在某红书上找到正确的打开方式,自己在家也可以做出合口味的港式奶茶,以下分享是港式奶茶,茶很浓,奶按自己喜好添加哦~

 

材料:(如图)可以只用立顿的红茶叶,注意的是,立顿茶叶有茶包,需要买loose tea;
淡奶,港式奶茶的标配是黑白淡奶,但是不太好买,其实雀巢这种也还可以,更便宜和购买方便。
500ml的水➕25克的茶叶
500ml的水大约是我们平时普通喝水杯(250ml)两杯;
25克的茶叶,一次性勺子,一勺大约5克,五勺的量。


步骤:
1、用茶叶袋装好茶叶,在某多多上,2~3🔪可买到100个,当然也可以不用,直接煮,只是后面需要过滤网。加水连同茶叶放入煲里煮(茶叶和水一起放)
2、搅拌一下,确保茶叶都浸泡
3、水开之后,调慢火(水稍微滚着的状态)煮10分钟;
4、10分钟后,开大火,煮开,煮30秒,这个动作相当于撞茶;
5、再调小火,盖上盖子,焖煮10分钟;
6、最后再开大火,煮滚一下,大约15秒,关火完成。
7、倒出茶,加入淡奶,茶和奶的比例是2:1。
8、按照自己的喜好,加糖或炼奶。一杯美味的奶茶就完成了!

午后,暖暖的阳光洒进来,一杯奶茶,一本书,足矣!

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