晚上到北京亦城财富中心空中花园的,厚道三兄弟涮肉吃夜宵,门前摆着金黄色大铜锅,招牌上打了荧光灯,营业至凌晨,入口的地方,有辆卖冰棍的老式自行车。
上电梯至二层,是用餐的厅堂,挂着许多红色灯笼,中间的大屏幕前,展示着京剧服饰,古香古色的装潢,像是进了大宅院,包间里的布局,看着更具有民俗风情。
这次选了暖冬火锅套餐,价格 99 元,主要包括有:铜锅涮清汤;厚道涮羊肉,元宝肉;涮肉小肥羊;蔬菜什锦大拼盘;传统鲜打牛肉丸;烤芝麻烧饼;小料;糖蒜。
食材新鲜、丰富多样,涮熟后都挺好吃,印象最深的是厚道涮羊肉,元宝肉纵向有规律的贴在一个像琵琶样的木板上,斜立在桌面,肉质细嫩紧致,令人回味无穷。
什锦大拼盘里,共有八种涮食:鱼豆腐;鸟巢粉丝;油豆皮;金针菇;杏鲍菇;大白菜;油麦菜;圆生菜,码放有序、搭配合适,就是量给的不太多。
传统鲜打牛肉丸,垫在胡萝卜片上,精致又美观,并且易于夹起,刚咬了第一口,汁液爆浆就滋到对面桌了,味道爽滑Q弹、筋道弹牙;最后送了酸甜的糖葫芦。
地址:厚道三兄弟涮肉(空中花园店)
北京荣华中路亦城财富中心 B 座 104-2
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