![令我喪心病狂地做面點的和面機 (多圖連心得)](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/0c6/949/3df/05491ceba0ce563f0286e44.jpeg_1280_1280_3_2a11.jpeg)
年度好物之一
❤️小熊面包機❤️
在雙十一下單的小熊面包機真的完了我做面包的夢想
這個3L的和面機✅不佔地方,✅操作非常簡單,
✅做出來的面包、吐司、饅頭等等全都好好吃👍🏻!
![圖片_20231212204222.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/dealmoon/8d9/d8a/28c/52504dd6888de32f7a3907a.jpg_1080_0_40_af23.jpg)
做面點,不管是中式還是西式,主要是根據溫度和濕度,再調節一下配方的份量,才能做好。所以,很難找到完美的配方。
我跟著說明書,摸索了好幾次,終於找到適合的配方。
🤔️主要注意點有︰
1️⃣酵母粉+ 30C 鮮奶 調成液體狀,
再在機中放入面团和調好的酵母水
![](https://thumbimg.dealmoon.com/dealmoon/8fe/07d/a70/9d2a5346052cde508dd6aa4.gif)
2️⃣面团必須揉到光滑
![](https://thumbimg.dealmoon.com/dealmoon/f1b/137/619/6264394fe1af974e2fc633a.gif)
揉到光滑就可以了!
![圖片_20231212204224.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/dealmoon/b93/5ca/d97/65232b7ba24ca7f7010cd05.jpg_1080_0_40_5fba.jpg)
3️⃣靜待發酵,根據溫度的不同,時間不一定,
大概等到手指按下去,像是漏气的气球一樣就可以了
![圖片_202312122042241.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/dealmoon/208/754/3e2/6ee3d74ebf2840e94a995d0.jpg_1080_0_40_f4f1.jpg)
然後做做型,進烤箱 / 蒸鍋
4️⃣烤箱溫度325F,烤30分鐘 (根據烤箱調節)
OR
4️⃣蒸鍋 冷水進,蒸30分鐘,蒸好後等5分鐘後再開蓋
![圖片_20231212204231.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/dealmoon/fec/167/141/21a854351863a313b2b924b.jpg_1080_0_40_969f.jpg)
![圖片_20231212204216.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/dealmoon/b34/a38/591/223bdb3896f4f0f9df329e4.jpg_1080_0_40_8742.jpg)
![圖片_20231212204218.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/dealmoon/910/017/1bc/389e27477cddad5bbeae846.jpg_1080_0_40_bdd2.jpg)
![圖片_20231212204234.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/dealmoon/3b5/b89/6ba/c268edc2a67896793868356.jpg_1080_0_40_9e81.jpg)
![](https://thumbimg.dealmoon.com/dealmoon/32d/628/ff7/a50f39440c8a2ec7ccf2586.gif)
本來覺得這輩子我是做不來好吃的面包的了,
現在我覺得,我又可以了!😎✌🏻
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隊友︰能吃的!這是能吃的面包😎👍🏻!
我︰😒😒
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