2023年是丰收的一年😁自己种的南瓜结了三个不大不小的瓜!特别珍贵又不舍得吃!看着它们发芽开花结果,特别感慨自己以前连棵葱都种不活的银,在美国居然会种菜了呢!当然我也喜欢种这种容易生长的南瓜!
南瓜也是最好保存的蔬菜,一般存放2-3个月都没有问题,南瓜中含有钴元素,能够促进人体的维生素,或者胰岛细胞所需要的淀粉,能够促进造血功能,促进维生素B12的合成。所得南瓜也非常丰富,镁、锌、磷含量也非常丰富。吃的好处真是一天一夜也说不完😁总之,多吃南瓜的好处多多!
南瓜去皮切片,上蒸锅大火10来分钟,捣烂后直接和面,不用加一滴水。把糯米团用手按扁之后塞个红豆沙球,包在里面揉成球,再按扁放在电饼档里刷点油4分钟就熟了✌️
剩下的南瓜捣烂后加发酵粉揉面,大概两个小时后面就发了!擀成一个大饼,撒点盐和油,从头卷到尾部,像切寿司卷一样,把两个卷按在一起就成了画卷,上蒸屉15分钟就是南瓜大花卷儿!
~做点喜欢又健康的东西吃,感觉特别幸福🥰
南瓜籽千万别扔!南瓜籽含有大量的蛋白质,锌钾镁等营养成分!生吃或者烘熟食用!
2023是我的南瓜年!也希望2024加油继续种菜种瓜😌
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