12/10正式开业的Fluffy Fluffy Desert Cafe无疑给这个节日增添了色彩！他所在的位置就是特搜商城(Teso)和客串江湖之间，那个店铺之前都是台湾奶茶店和韩式甜品店，一直不温不火，这回开的舒芙蕾甜品店算是彻底火了！我来的前两次都是人太多，要么排很长队点餐，要么要等半小时以上，今天特意赶早就是要探店尝鲜。
他周中12点开门，直到晚上9点，周末11点开门到晚上10点。我是星期二12:18到的，12:22点上了，当时店里就只剩一桌空座了。
菜单比较简单，我问了一下经典的classic soufflé 和signature soufflé 的区别，回应是signature有奶油，还有水果，价钱略贵一点。我最后点的是提拉米苏款，因为本人对提拉米苏没有丝毫抵抗力。
店里还有类似午餐的选择，不过只有几种，好像都是华夫饼类的。喝的主要是咖啡类和茶类，冷饮有一些拿铁的选择。
我算是比较早到的了，结果等了35分钟，点完单后会发放叫号器，响了就可以去取了。果然现做的当场吃就是好吃，旁边配的应该是巧克力酱，一点也不腻不是特别甜，洒在舒芙蕾蛋糕上，光看着就让人垂涎欲滴了！上面撒了可可粉，有几粒raspberry and blackberry. 切开蛋糕可以看到下面的pancake特别q弹，每一口都入口即化，巧克力粉和后撒的巧克力酱一点不腻人，也不会盖过舒芙蕾饼本身的味道，真是好吃得没话说，难怪大家都争先恐后来排队，不光合亚洲人的胃口，很多美国人也慕名而来。
唯一的缺点就是店面比较小，桌子很少，排队等候时间长，我听到有一个在排队的朋友说之前她等过一次1个半小时，没办法，谁能抵挡得住这鲜出炉的美食甜品的诱惑呢？下次要是还自己来的话，我打算打包带走，因为周围全是人，要么在等着排队点餐，要么在座位上等餐，我拿到餐后明显感觉大家都在投来羡慕的眼光，盯得我都不好意思下口了。如果小伙伴不能开门就来的话，建议先点餐，然后去旁边的特搜商城或者大中华逛逛，来消耗一下时间。
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