![宵夜場|新加坡好去處|水源福建麵](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/f64/095/b4d/e6469bb9ef85a5c5bdf3aea.jpeg_1280_1280_3_99a9.jpeg)
新加坡福建炒麵的最佳去處一直是個爭議性的話題。有人推崇南星福建面,有人則認為Chomp Chomp的亞福炒福建面最棒。
然而,讓我向你介紹另一家絕對值得一試的店家:水源福建面。
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水源福建面座落於芽籠29巷的一間咖啡店,距離阿裕尼地鐵站僅六七分鐘步行。這家攤位自1968年開始經營,現在由第二代廚師接手,以炭燒福建炒麵聞名。老板不讓照相,只能遠遠偷偷照。
步入小吃店,你會先聞到燒烤和炭火的特殊香氣,甚至在看到攤位之前就感受到了美味。
儘管店裡還有其他攤位,但只有這家攤位前排有長長的人龍。有人甚至表示,這地方連當地的新加坡人都可能未必知道,因為這裡是大名鼎鼎的紅燈區,人超多,現炒的面,我等了半小時才吃到。
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老功爺~這裡的福建炒麵實在太美味了,一吃之後感覺就像置身於仙境。就我的小鳥胃,我居然一次吃了兩盤。
快約上朋友一同前往吧!有人試過之後直呼讚不絕口,甚至一口氣吃掉兩盤-就我。這就是水源福建面,一趟美味的旅程等著你品味。
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同場奲菜:類似蚵仔煎的美食,中看不中吃,可能吃了二盤面,飽到天靈蓋,其他都吃不下。
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