前段時間好朋友娃的百日宴，設宴在美食坊，這是我第一次在美食坊吃飯。它家的控品真不錯，因為當天除了我朋友娃的百日宴外還有另外兩個party在，但是他家的從服務到食物的控品都做得非常好👍，這個真的很難得。
1️⃣三文魚象拔蚌鮑魚刺身
食材都很新鮮，厚切的三文魚口感很肥嫩，醇厚綿柔，橙白相間的魚肉很局誘惑。象拔蚌的厚薄恰到好處，口感非常爽脆清甜。冰鎮鮑魚切成薄片口感鮮甜爽滑，能吃到鮑魚本身的鮮味。
2️⃣脆片烤乳豬
這家的乳豬做得非常好，一點豬騷味都沒，值得一讚。烤好的乳豬皮光油亮油亮的，乳豬皮超酥脆，肉肉很嫩滑入味。它家乳豬採了烤鴨的吃法來呈現出來，荷葉包包裹著乳豬皮，青瓜絲，蔥絲和海鮮醬一起吃，又一個新吃法了，可以很好的解乳豬皮的膩。
3️⃣紅花蚌象拔蚌炒蘆筍
紅花蚌和象拔蚌搭配著新鮮百合、韭黃和蘆筍顏色很好看，上面還用黑松露點綴，吃起來既清爽又有營養。
4️⃣帝皇蟹兩吃之一清蒸帝皇蟹蟹腳蟹身
高端新鮮的食材往往只需要採用最簡單的烹調方式，就像這道蒜蓉蒸帝皇蟹一樣，肉質緊實且非常鮮美。
5️⃣風生水起撈雞
這是一道儀式感滿滿的菜，這道菜應該是從廣東順德傳承名菜＂風生水起撈魚生＂演變而來的，這道菜一端上來，就有服務員過來把調料倒在雞上然後就撈一撈在攪拌到一起，雞皮爽脆，雞肉嫩滑，吃起來很清爽。
6️⃣帝皇蟹兩吃之蟹黃炒飯
炒飯炒得非常好吃😋，飯裡面加入了雞蛋、蔥花、蟹黃、蟹柳和鮮貝，令這炒飯異常美味，而且飯炒得粒粒分明且幹爽。
7️⃣鮑魚羊肚菌釀蝦滑扒菜膽
鮑魚燜的夠入味，口感挺軟滑的。羊肚菌釀蝦滑太鮮了，爽脆的羊肚菌夾雜著Q彈的蝦滑，太好吃了😋。
8️⃣焗銀鱈魚
厚厚的銀鱈魚表層焗得焦焦的，冒著油脂的香味，裡面嫩嫩的，一口下去口腔充滿著油脂的焦香➕魚肉的嫩滑多汁，而且一點魚腥味都沒，實在不錯。
其實還有湯的，但是忘記拍照了，湯也很鮮美，最後還有精美小甜點。
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