![二零二四第一X-家庭生日聚餐](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/62e/d3f/06f/bc0b6be13f5f82f9246caa5.jpeg_1280_1280_3_a29d.jpeg)
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/19b/e64/7b6/e657e961b8b973cdfd2254e.jpeg_1080_0_3_77fd.jpeg)
新年的前一周,迎来了亲戚家里,女宝的三岁生日,为了不被这个季节的流感影响,打算在家里庆祝,提前买好芒果蛋糕,挑了新鲜的最小个,希望当天能吃光。
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/a6f/72d/3fc/2d6c76a91814d6dbab1efcc.jpeg_1080_0_3_0565.jpeg)
上面点缀着蓝莓、葡萄、草莓、樱桃、苹果片、猕猴桃等,香气扑鼻的奶油蛋糕,吸引着小孩子,不时开冰箱查看,准备了很多零食和饮料,说说烹饪的几样主菜:
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/16a/68e/735/46a75ae4d07ca7a24e2425b.jpeg_1080_0_3_88ea.jpeg)
一,烤牛肉
从 Safeway 买了整块 Steak,用厨房纸吸干牛排表面水分,抹上海盐、黑胡椒、香料,腌制半个小时以上,不粘锅中放橄榄油,大火煎牛排,每面约 1 分钟,烤箱调至 420 华氏度,预热 10 分钟,烤盘刷层薄的橄榄油,烤箱预热后,搁中层烤 15 分钟出炉,牛排的配菜,放了玉米和胡萝卜,烤熟的牛肉香嫩紧实、非常好吃。
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/c60/c93/deb/969113888af4c3eb5f5c3c0.jpeg_1080_0_3_30cb.jpeg)
二,清蒸鱼
在 99 Ranch Market 选得游水活鱼,请师傅帮忙清理干净,没有提前油炸,用厨房纸擦干后,底下和表面,分别放切好的,葱花、姜块、蒜片,淋上李锦记蒸鱼豉油,大火蒸 15 分钟即可,新鲜的整鱼,只需要浇一次料汁就可以,蒸好后肉质细嫩、无比鲜美。
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/1b7/d36/9bf/08b124ae256fd50517778c6.jpeg_1080_0_3_2bd3.jpeg)
三、豆干炒辣椒
将瘦些的猪肉馅,提前用生抽、料酒,腌制 10 分钟左右,整块的豆干切成薄片,锅中放植物油,将肉末炒至 8 成熟,盛出后备用,再放葱白、蒜粒炝锅,依次搁豆干片、青红椒、肉末翻炒均匀,出锅前淋些鲜酱油、芝麻油即可,荤素搭配、入味香鲜。
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/024/bc1/48d/e06edc201f6478a699ccebf.jpeg_1080_0_3_e68d.jpeg)
四、油炸蝴蝶虾
去 Costco 买的炸大虾,是小朋友们的最爱,按照说明方法,摆在空气炸锅里,大约炸 15 分钟,制作简单、方便快捷,做好的蝴蝶虾,外酥里嫩、咸香鲜美。
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/dd1/064/024/827181feff36fe4219dffa0.jpeg_1080_0_3_8910.jpeg)
五、丝瓜炒油面筋
收获的丝瓜,洗净削皮后,里面的籽不太多,比较好清理,切成厚片状,同红椒小块、油面筋,放入热锅大火爆炒,撒上适量美极鲜和细盐,很清口的一道素菜。
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/84d/652/a83/a33a7150a4d97884d8faa14.jpeg_1080_0_3_01d6.jpeg)
君君提示:你也可以写原创长文章,点此查看详情 >>
本文著作权归作者本人和北美省钱快报共同所有,未经许可不得转载。长文章仅代表作者看法,如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解,省钱快报欢迎您的投稿。