dmv 餐厅美食 - 鸭(鹅)肝牛肉汉堡yyds!

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大牙儿
大牙儿
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一家正经做鸭子的西餐店?氛围很好 人均三四十🔪就可以吃很饱 它家主食量很大! 都是实打实的肉类
🌟一定要提前预约 店内位置很少哦 很适合肉食情侣约会!
【duck duck burger】鸭肝牛肉汉堡 必点!
上来惊呆 我见过最厚实的..鸭肝??
(其实和我在国内吃的鹅肝真是一个味 大概美国的鸭比较肥??) 酸甜清新的蓝莓酱 肥鹅肝 多汁牛肉饼
烤的松软带点脆的面包 一口下去 肉汁蹦开 鹅肝融化 全方位享受香味
【Dry aged duck】
来🦆店必须吃鸭子!
口感和牛肉差不多
但是!外皮是脆脆的有点焦香
【焖羊腿】
羊腿分量很足 肉多汁饱满 入味且嫩
土豆泥蔬菜和酱汁锁住了羊肉的香气
尤其是土豆泥 一百分的好吃 奶香四溢
和羊肉也太搭了吧
【拌生牛肉】
查了一下这道菜的原材料是
beef tenderloin 牛腰肉(牛里脊)
dijon 第戎(芥末酱)
egg yolk 蛋黄
和韩式日式的生牛肉口感不同
法式的原生味道更浓烈一些
牛肉味不会被洋葱和酱料喧宾夺主
不习惯吃生牛肉的不建议点
但是!我超爱!
搅和搅和配上脆脆的面包 美滋滋!
🤣哦对了 这家餐前面包也好吃
面包松软湿润 气孔细腻均匀
搭配的cream有点scallion sauce的感觉
还有独特的蔬菜香味
所以后来...我们又要了一盘...吸吸
📍duck duck goose
7929 Norfolk Ave, Bethesda, MD 20814

 

 

 

 

 

 

 

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