![2024,解锁Breville新用法](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/80e/341/c01/9528b96c8b0f7c9738987f3.jpeg_1280_1280_3_c963.jpeg)
💃🏻家人们,我竟然发现了Breville的新用法💃🏻
灵感来自于,它⬇️
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图片是湾区吃茶三千刚开业,工作日,非忙时,排了一个小时拿到了网友力荐的top2。
直到昨天,在打咖啡时突然灵机一动,这个画面怎么似曾相识?!我是发现了什么省钱密码?🤩🤩
于是趁着做了一批椰子冻,就给自己打个茶咯!
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🙂第一步,取适量茶,我今天用的是天仁的高山茶配广西干桂花(说的好像很高端其实就是高山茶+干桂花🤭🤭)。用量见图。
🙂第二步,安装好等待萃取。
🙂第三步,洗茶。
🙂第四步,萃取。萃取量也可以自己控制,看你是需要几shot。这里插句话,我用的是高温萃取,后来加入奶泡时直接给我融合了。Breville可以冷萃,下次试试冷萃还会不会融合。牛奶用的Costco适合乳糖不耐受人群的那款,本身自带甜味,我觉得甜度很好,喜甜同学可以自行加糖或syrup。
🙂第五步,打奶泡。此步骤本身是为了有奶盖的,结果没出来茶汤与奶盖分层的效果🤪这个有待研究。
最后撒上少许干桂花进行装饰。样子是没有吃茶三千高端啦,姑且算吃茶一千吧🤭🤭
小tips:
1.千万别把茶叶放满,最后一图可以看到萃取完,茶叶直接膨胀到一整容器。
2.Topping自己随意,只要别是能跟茶汤融合的就可以。
3.奶盖也可以自己打海盐芝士奶盖,奶油奶酪:牛奶:淡奶油,1:1.4:4,加适量炼乳和海盐调味。一定先把奶油奶酪打好再少量多次加淡奶油,不然容易水油分离。
OK,吃茶三千宅家平替这不就有了?🤭🤭不知道歪果仁看到我这么用咖啡机会不会疯?🤭🤭有咖啡机的小伙伴自己试试啊。不仅能够做奶茶,还可以泡茶。这不就思路打开了么?!
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