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费城|🔥人均30的中餐居然挂羊头卖狗肉🤣
费城的寻鱼私烤,听上去只是烤鱼专门店,其实是一家宝藏川菜馆子! 我觉得是“挂羊头卖狗肉”,因为他们家的川菜更值得一试!目前点过的所有菜品都没有踩雷。
🥩火爆腰花,推荐推荐推荐!腰花狂魔表示一点都不腥,加辣选项更是给力,酸酸辣辣超级好吃!配菜也是酸辣入味,有莴笋木耳芹菜,还有贡菜!超级爽脆!五星推荐!
🥩尖椒肥肠,肥肠是炸过的,微甜,但是也算好吃。尖椒圈好细,肉和菜份量都特别多,好评!
🥩椒麻鸡丝,鸡丝还算入味,但是除了椒麻还有点别的调味,没太尝出来,不如前两道好吃
🍚他家大米饭全唐人街最好吃!这么下饭的菜一定要配好吃的饭!
💰人均税前32。路过Chinatown根本没地方停车,直接点外卖,去pick up发现店里还等位😅
📍寻鱼私烤
140 N 10th St, Philadelphia, PA 19107
家庭版火爆腰花做法:
川菜风格的火爆腰花是一道辣味浓郁、口感鲜嫩的菜肴。你可以按照以下步骤制作:
材料:
- 猪腰子
- 青椒、红椒
- 姜蒜末
- 干辣椒段
- 料酒、生抽、盐、糖、鸡精
步骤:
1. 将猪腰子去膜、切片,用料酒腌制片刻。
2. 青椒、红椒洗净切段。
3. 热锅凉油,爆炒姜蒜末和干辣椒段至香气四溢。
4. 加入腌制好的猪腰子煸炒至变色。
5. 放入青椒、红椒段,继续翻炒均匀。
6. 加入生抽、盐、糖、鸡精调味,快速翻炒均匀即可。
这样,一道美味的川菜火爆腰花就完成了。
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