前天看到DM公布了最新十家米其林推薦的加州餐廳，其中九家在南加，好吧，春游的腳步就決定跟著輪胎的指引去打卡。
首先選了第一家秘魯烤雞店，一是因為家屬和我都喜歡秘魯菜，二來因為去好萊塢附近步道踏春，路經K Town。
DM截圖，版權屬原作者
1. 餐廳及菜單
大老遠已經看到烟囱里的煙霧繚繞，還沒走近餐廳已先聞到燒烤味了。店門面很小，大概也就擺下七八張桌子，掛牆菜單老式到瞬間回到八十年代。最顯眼的是那個柴火熊熊的烤雞爐，只在美國南部老式燒烤店見過。
菜單很簡單，就是烤雞單賣整只，半只，四分一只或者combo 式，跟煮黑豆、米飯和飲料。另外可加side order, 有蔬菜沙拉和玉米、炸香蕉。
等餐期間正好看到工作人員推著木頭🪵進來，貨真價實如假包換的柴火熏烤啊。
我們倆人點了半只烤雞combo以及另點了蔬菜🥬沙拉。
Combo包括半只烤雞，煮黑豆，米飯🍚，以及超大一杯的軟飲料。
2. 烤雞味道及價格
烤雞確實有非常濃厚的柴火香味，烤得火候剛好，雞肉脫骨，雞皮走油脆香，雞肉軟爛。如果空口吃的話會嫌味道稍淡，但如果沾著秘魯的綠汁Aji Verde的話就很妙了，有點辛辣🌶️，很過癮。
蔬菜沙拉也很新鮮，自制的沙拉醬別具風味。我很喜歡他們的煮黑豆，比墨西哥餐廳的來得更素更清新，沒有奶酪厚重感。
價格十分親民，半只雞combo加沙拉🥗才花了$30，兩個人吃到飽飽的。
總的來說，很有特色，煙火味十足，雞肉香嫩多汁，還是很值得一探的，難怪能深得米其林評委的心。
3. 注意事項⚠️
首先等候時間非常長，我們點餐後等了四十分鐘，一邊吃飯的時候聽到等候時間到了一小時。最好事先打電話📲來訂餐，然後過來取。
另外餐廳里柴火燒烤味很重，眼睛都熏得有些酸疼。吃完後更是渾身上下全是煙味，感覺滲透到皮膚毛細孔了。如果你是約會的話千萬別來，環境極不浪漫🤪
再次停車會是𠆤問題，如果take out最好，門口停車位置極有限，大概率停不上，找馬路牙子停車可能需要繞，或是停迒的地方走幾分鐘。
4 地址
764 S Western Ave, Los Angeles, CA 90005
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