加州东湾米其林餐厅-ADEGA葡萄牙风味美食

加州东湾米其林餐厅-ADEGA葡萄牙风味美食

清秋的小喵
清秋的小喵
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下班比较晚,选择了圣何塞的一家米其林餐厅吃饭,

名字叫 ADEGA,距离公司近些,提前预约了位置,

主营正宗的葡萄牙风味美食,人均价格是 229 美元。

 

 

按照时间段到了餐厅,车停在后边免费 Parking Lot,

店里布置的温馨舒适,灯光比较昏暗,座位不太多,

服务生很有礼貌,认真的讲述每样菜品和烹制的厨师。

 

 

菜单中总共有 8 道菜,每次都会换套新的餐具,

包括:龙虾沙拉,花椰菜和松露奶油,猪肚,章鱼米,

蒸鲈鱼,烧烤 A5 和牛,腌菠萝,焦糖绿苹果。

 

Lobster salad

其中最喜欢吃的是 Octopus rice,摆盘美观有新意,

鱿鱼须烤得鲜嫩可口,软糯的紫米饭上,铺了大豆苗,

方形盘子上,空闲的地方,抹着醇厚的巧克力榛果酱。

 

Octopus rice

还有 Steamed seabass,用得中间凹进的白色大圆盘,

鲈鱼蒸的火候刚好,肉质鲜美嫩滑,没有吃到刺,

绿色浓汤调汁,配有土豆和南瓜球,码放精致又好吃。

 

Steamed seabass

再有是 Seared A5 wagyu,切成两小块的牛肉,

烤得 8 成熟,外边是脆皮的口感,内部软嫩度适中,

料汁调制的咸鲜,接近亚洲的红烧味,配西兰花点缀。

 

Seared A5 wagyu

虽然每盘的量不大,但是样式挺多,吃得非常饱,

工作人员会主动询问,是否来这里庆祝特别的日子,

附近的两桌客人,也都是来欢度 Anniversary 的。

 

 

最后店家送了 8 件甜点,2 个印有饭馆标志的马卡龙,

实在吃不下了,全部打包带走,餐盒的造型也可爱,

这家是东湾 San Jose,唯一的葡萄牙风味米其林餐厅。

 

 

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