![加州东湾米其林餐厅-ADEGA葡萄牙风味美食](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/fe2/6e3/41f/9dba3bbf8e9be26a923ac8d.jpeg_1280_1280_3_4268.jpeg)
下班比较晚,选择了圣何塞的一家米其林餐厅吃饭,
名字叫 ADEGA,距离公司近些,提前预约了位置,
主营正宗的葡萄牙风味美食,人均价格是 229 美元。
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按照时间段到了餐厅,车停在后边免费 Parking Lot,
店里布置的温馨舒适,灯光比较昏暗,座位不太多,
服务生很有礼貌,认真的讲述每样菜品和烹制的厨师。
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菜单中总共有 8 道菜,每次都会换套新的餐具,
包括:龙虾沙拉,花椰菜和松露奶油,猪肚,章鱼米,
蒸鲈鱼,烧烤 A5 和牛,腌菠萝,焦糖绿苹果。
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其中最喜欢吃的是 Octopus rice,摆盘美观有新意,
鱿鱼须烤得鲜嫩可口,软糯的紫米饭上,铺了大豆苗,
方形盘子上,空闲的地方,抹着醇厚的巧克力榛果酱。
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还有 Steamed seabass,用得中间凹进的白色大圆盘,
鲈鱼蒸的火候刚好,肉质鲜美嫩滑,没有吃到刺,
绿色浓汤调汁,配有土豆和南瓜球,码放精致又好吃。
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再有是 Seared A5 wagyu,切成两小块的牛肉,
烤得 8 成熟,外边是脆皮的口感,内部软嫩度适中,
料汁调制的咸鲜,接近亚洲的红烧味,配西兰花点缀。
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虽然每盘的量不大,但是样式挺多,吃得非常饱,
工作人员会主动询问,是否来这里庆祝特别的日子,
附近的两桌客人,也都是来欢度 Anniversary 的。
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最后店家送了 8 件甜点,2 个印有饭馆标志的马卡龙,
实在吃不下了,全部打包带走,餐盒的造型也可爱,
这家是东湾 San Jose,唯一的葡萄牙风味米其林餐厅。
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