A5 和牛选于背长脊自肋骨中间11-12根中间至尾椎骨末端，是牛肉最嫩的部位肉之一。日本和牛的等级则是A1-A5，A5为最高级，被称为极品和牛。
听说法拉盛新开了一个和牛公馆，A5和牛畅吃，那必须得去打一下卡。
地址： 135-29 37th Ave #2FL, Flushing, NY 11354
法拉盛我还蛮熟的，到了那边却一开始没有找到那个和牛公馆，打电话问了才知道原来在千禧海鲜宴的2楼
那个门廊也是很漂亮的
旋转楼梯边上有个牌子：和牛公馆
旋转楼梯边上金色的 Logo ，是他家没错了
前菜是海胆蒸蛋和蔬菜，大盘子里一点点蔬菜，有点米其林的感觉，海胆蒸蛋意外的鲜美！
生蚝的个头挺大的，上面还有海胆和鲑鱼子，一口下去，有一丝甜味，异常鲜嫩，那种混合在一起的鲜味让我的味蕾得到了极大的满足，很过瘾
干贝土豆泥，很新奇的吃法，点缀的是炸的酥脆的萝卜片和藕片，有点薯片的感觉
蒜泥烤生蚝，生蚝个头好大，加了葱和蒜泥的生蚝又是另一种鲜香
Omakase，用料新鲜考究，口感细腻
一会儿，一条 Omakase 就被一扫而空了
芝士焗龙虾，西式的吃法，龙虾的鲜甜里还有芝士的香
上和牛了，和牛的花纹好漂亮，细嫩的肉质和丰盈的油花，完完全全的入口即化，那份鲜嫩香甜实在难忘
小哥帮忙烤的和牛
烤肉的小哥说他帮我们在外面烤了以后端进来，所以很遗憾我没有办法分辨和牛的部位，不过好像每个部位都是一样的入口即化，满嘴鲜香
烤活鳗鱼，味道极鲜，不过稍稍有一点咸
吐司鹅肝，鹅肝很嫩，又是入口即化的类型，我觉得我词穷了
烤花甲，鲜
这是烤深海鳕鱼，鱼肉Q弹入味
还有大虾等各种海鲜和菌菇、菠萝，真的过足了瘾……
期间还有香浓的走地鸡汤和榴莲、草莓味的冰淇淋，有点想把所有好吃的东西都搬上桌的意思.......
没想到法拉盛现在还有这么牛的餐厅，没尝过的可以去打卡哦……
君君提示：你也可以写原创长文章，点此查看详情 >>
本文著作权归作者本人和北美省钱快报共同所有，未经许可不得转载。长文章仅代表作者看法，如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解，省钱快报欢迎您的投稿。
19
1878 10 27
