地点:CÔBA - Viet Kitchen & Ales
地址:530 1st Ave N, Seattle, WA 98109
太空针附近的好吃越南餐厅 从儿童博物馆玩出来直接过马路觅食 寻到这家 超预期的美味 推荐一下
很多带餐厅名字的装饰在店里
越南元素满满
有酒吧区 精酿菜单丰富
越南风情装饰
店面
说说餐食
这里供应一些small plate尝鲜 是很不错的机会来尝试越南菜
🎀强烈推荐 banh khot
这应该算一道小吃 我以前在越南街头吃过这个小吃 底下的小饼有coconut面粉和姜黄粉在里面混着米粉 小饼有特殊的香味 尤其是椰子淡淡的清香 太提香了 每一个小饼上面一只q弹大虾 大虾很新鲜 然后蘸越南经典就料汁儿 鱼露加糖加一点醋 大概是这么个味道混合的 一口下去超级美味 很惊喜在这家店发现这道菜 还这么好吃 超开心 因为一般越南餐厅都不做这道 弄那个小饼很费时间
值得一个特写 越南的东西好吃还有一个原因就是很多香料的加入 细节非常风富
🎀牛仔骨米饭套餐
牛仔骨虽然价格贵一点 但真是值得的 牛仔骨的肉香 肥瘦相间正合适 大概一份有七八片 诚意很足了
配上特殊的越南腌肉制法 必须再加一口米饭和酸胡萝卜一起进嘴 人间美味 越南的腌肉法我不止一次写过 非常特殊的好吃 大概用到柠檬草 鱼露 糖 葱蒜等味料来腌制 这一份还配了丰富的沙拉和pho汤 吃完很舒心很满足 俩孩子把肉全吃了
🎀牛尾pho
总吃经典pho 这次来个贵的牛尾pho 牛尾给了6块 还挺多的 牛尾还都蛮多肉的 非常入味 软烂 pho的成败最注重就是汤底 这一家的pho老公说合格 汤底清澈 不偏甜 肉味十足 米粉也煮得软硬正好合适 一切都刚刚好 很好吃
除了高峰期服务员忙不过来等的时间有点长以外 没有什么毛病 很优秀的一家越南餐厅 冲!
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