从开始对咖啡不太感兴趣，到现在独立拉花，咖啡已经变成生活中的一部分。我觉得咖啡是忙碌工作和休闲生活的一种平衡。工作中咖啡可以提神，生活上咖啡可以疗愈，黑咖啡还对减脂减重有帮助。许多研究表明，咖啡还能降低心血管病的风险。
从手冲咖啡开始，慢慢冷萃，意式浓缩，再到尝试拉花，我不断的在尝试不同的方法。家里大大小小的工具也买了不少，接下来分享我新手拉花人是如何制作一杯Latte art，以及一些咖啡工具推荐。
先把预先装好的小瓶咖啡豆倒入意式咖啡机，我的是咖啡机是Breville最基础的870，这款要先打开机器预热几分钟。Breville 铂富 的咖啡机每款颜值都很高，而且自带磨豆，不用再单买磨豆机，很方便。
在打磨豆子的时候，发现有些小量瓶已经空了，及时补货。
咖啡豆是最近还蛮喜欢的MAYORGA，购于Costco。
我现在基本称豆不用电子秤，因为一瓶大概就是一杯的量，平时并没有严格按照18克的粉来制作。每瓶大概是17克左右。
量瓶套组很方便，需要做咖啡不需要每次称量，直接倒入磨豆仓就好。每瓶装满满的，心里看着就舒服。购于🍑宝。
有了它每次倒豆都不会撒出来。
咖啡勺在🍑宝买的不仅可以挖豆还能当封口夹。
准备接粉
粉环我买的是磨好豆放手柄上的，也有直接接粉就直接是卡在手柄上的更不容易撒粉，后面是轰炸机的专业抹布推荐。
双面压粉器，粉针搅拌完用不平整面大概压一下然后转动把表面扫平。
中轴可旋转。
然后再用这平整面把粉压瓷。
基本上这样就完成装粉。
萃取中
我选Double，等自动停。最好是按照比例，但我平时太懒了。一般都推荐18克出36克左右的意式浓缩。
拉花缸，推荐“轰炸机”。因为它的杯口有点圆形，拉花确实比尖头容易点，现在亚麻也能买得到。
打奶泡过程。不一定每次都能打好，一直秉承两三点方向打表面靠下一点点位置，等奶泡打的膨胀一些再将拉花缸提高，打至手碰到缸子发烫停止。
最后一步拉花。学习拉花没有捷径，唯有苦练。拉的多了，自然会越来越好。不知道为什么经常会有气泡。
有点手抖，成果相对满意，最起码没撒😸。
喝一口还能保持花型。
第二口。
第三口fafa还在🥳而且更加绽放。
我拉花不一定每次都成功，失败也不气馁，拉出来形状就是小确幸，真的很治愈。不同角度和流速拉出来的花也不一样。希望在拉花的路上越走越远～
也欢迎热爱Latte Art的小伙伴分享成长经验💕
感谢阅读💕笔芯♥️
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