自己动手来一道补血养颜的 糯米红枣心太软
口感超好的餐后小零食
今天小编给大家推荐一道自制的甜点小零食：红枣夹糯米！很多地方叫法可能不一样，有叫心太软，有的就叫枣夹糯米，还有金屋藏娇什么的。糯米嵌在枣里，枣儿浸在糖水里，一层一层甜蜜蜜的！红枣补气养血的，糯米健脾养胃，但是贪吃也容易上火哦。这道点心做的数量需要控制好，尽量吃多少做多少，久了的话里面的糯米会变硬哈。
准备材料（按照个人需求来做）：
红枣：21只
糯米：500克
冰片糖：1板
水：适量
需用到蒸锅哦。
还是要强调一下做得数量，硬了口感就不好啦。
制作方法：
- 1. 红枣泡水（这个看你自己红枣的大小和干湿程度看泡多久），沥干。用吸管（硬的）或空笔杆把里面的枣核给剔除，吸管旋转着比较好把中心的核去掉。
- 2. 用剪刀把一边剪开。
- 3. 去掉的核不要扔掉，我把它们熬成水。待水变温时加入糯米粉中揉搓（老妈说温水是为了让糯米粉更柔软，更有粘性，不散开），不要倒太多，可以看情况慢慢加。
- 4. 揉好后弄成一小撮一小撮。其实大家也可以用普通的水烧开待凉备用。
注意不要捏得太大，需要夹到红枣中，不要把红枣撑破了
- 5. 弄好的枣夹糯米放锅里蒸，一定记得夹糯米的那个方向朝上，要不等会熟了就黏住夹不出来了。蒸大概十几分钟就可以出锅装盘了
- 6. 喜欢甜的妹子可以取一块糖板用刀弄碎。跟刚才剩下的枣核水一起煮沸直到糖块融化，然后倒在枣夹糯米上。
当然也可以不加超后的糖水，但是不加水的更容易干燥变硬。出锅后待凉了就可以吃啦，糯糯的口感加上红枣酥软的口感味道真的是一级棒！
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