发布了笔记 1年前

中秋节不可缺少的月饼之小月饼

今年的月饼都好贵，但过中秋节又不可缺少月饼，买两个小月饼吃吃～

发布了笔记 3年前

心心念念已久的肠粉机！！

作为一个广东人，对肠粉的执着是无法解释的。在购买肠粉机之前，用的是平底锅+圆形烤盘做的肠粉。也不是做不出来，就是很费时间且偶尔会被水烫到（因为没有很深的又有盖的锅，只能用平底锅加水，把烤盘直接放到水上加热）。从知道这款肠粉机开始，就心心念念了好久，但是之前价格实在是太贵无法下手。最近看到降价了，加上各种coupon最后$64.99就能到手，毫不犹豫就下单了。 到了之后马上试用，其实还真的挺好用的。有三个托盘，可以在蒸两盘的同时准备第三盘。虽然它还有蒸东西的功能，但我主要还是用来做肠粉，其他功能对我来说就有点鸡肋了。 最后附上蛋肠的粉浆比例 (这个配比做出来的肠粉口感会比较Q弹）： 粘米粉 80g 小麦澄粉 100g 玉米淀粉 10g 水 470g 鸡蛋 3-4个 油 少许 混合所有的粉，加水，再加入少许的油，粉浆就做好了。把适量的粉浆加入刷了油的盘子（粉浆薄薄地平铺盘子就好，不要太厚），加入蛋液，大火蒸2分钟左右就可以出锅。这个量可以做出20盘左右的肠粉。最后淋上特制甜酱油，就完成啦～

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发布了笔记 4年前

微众测报告｜Brita 10 cup大容量滤水壶

美国大部分地区水质偏硬（俗称“硬水”），所谓硬水，就是水中的矿物质含量（钙，镁离子）偏高。硬水容易产生水垢，常常在煮水的茶壶或者水壶下看到累积的一层白水垢，因此从来不敢直接饮用tap water。在居家隔离期间，去超市买瓶装水变得困难。感谢君君提供这次Brita滤水壶的众测机会，在这特殊时期可以放心饮用tap water。 功能介绍： - 有效减少tap water里的氯味和异味，铜，汞和镉杂质。 - 过滤指示灯：提醒你何时需要更换滤芯 - 一个滤芯可过滤的水相当于300瓶16.9oz的瓶装水 - 平均每两个月或每过滤40加仑的水需要更换一次滤芯 使用tips: - 第一次使用或者新更换滤芯时，头一次滤掉的水不要喝（出现carbon dust也是正常现象） - 这款过滤水壶有两种滤芯（白色和蓝色），白色滤芯可用两个月，蓝色滤芯更持久，可使用6个月 - 更换滤芯后，长按2秒reset提示灯。绿灯表示100% filter life, 黄灯表示只剩25% filter life。当红灯亮起时，表示filter需要更换。

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