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大家都知道到Costco购买的肉类份量通常都不识一两餐吃得完的。前几天买了鸡腿肉，一直到昨天才吃到最后两包。原本思来想去不知道要做成什么口味的，意外的看到一个很特别的油葱鸡制作教学片。就决定午餐来份油葱鸡吧！！
油葱鸡料理难度应该算是简单级别，主要的味道来自葱蒜。我自己喜欢把鸡腿上多余的皮和油脂切除，再在鸡腿肉上划上几刀上，接着下锅煎制（鸡腿带皮面朝下）。趁着煎鸡腿的空档，把葱和蒜切成碎。带皮面煎至金黄色（约莫8-9分钟）翻面，再煎8-9分钟，然后盛出。利用鸡肉炸出来的油脂，爆香葱蒜，同时加入一点点的花生酱一同爆香。最后再将葱蒜淋在鸡腿肉上，我以为鸡腿肉会吃不完。想不到，秒杀！
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最新评论 4
:鸡腿等于是煎熟的，还有别的步骤吗？
:我就单纯的把鸡腿煎熟，然后利用鸡皮榨出来的油脂，做油葱，没有其他步骤了。
:赞
:感謝你喜歡