吃火锅之外还能这样吃
今天的午餐是凉拌乌龙面,想说来个麻酱口味,翻来翻去没找到麻酱,找到了之前吃火锅剩下的小肥羊的火锅醮料。那就用它来做凉拌乌龙面的酱料吧。
材料
乌龙面两包
调味料
小肥羊的火锅醮料一小盒
李景记蒜蓉 1tsp
酱油 1tsp
糖 1/2tbs
盐 1tsp
Step1 : 碗中放50ml热水,先放入糖和盐让其融化再把剩下的调味料混入
Step2 : 烧水煮面,冷水下面,水滚后就可以把面捞出。并将面放入冰水冰镇
Step3 : 放入任何你喜欢的肉类或蔬菜(火腿,鲔鱼,猪五花,小黄瓜,等等,都可以)我只剩五花肉,就放了五花肉:P
以上调味料的咸淡和水量都可以调整,我的口味比较清淡,喜欢重口味的朋友可以自行增减比例和水量。