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秋季进补，海参是宝藏食材呀！这不是国内常吃的刺参，而是加拿大海参。品种不同，营养差异不大，但口感还是差挺多的！
这个是Costco买的干海参，需要自己发，个头偏大，无刺，肉更厚。口感更硬一些，反而不容易化！所以更适合煲汤和红烧着吃！
中秋！就来道葱烧海参吧😋
1⃣️生菜用热水烫一下后铺在盘底
2⃣️海参切小段备用
3⃣️热油小火烧葱，熬成葱油
4⃣️加基本等量的蚝油，生抽，老抽，少量料酒配成的酱汁烧开
5⃣️放入海参小火烧三四分钟，如果是刺参千万别这么烧，会化没的😂 喜欢甜口的也可以加点糖
6⃣️最后调一碗水淀粉收汁即可
裹着葱油酱汁的海参特别入味，一点都不腥，生菜也脆脆的配着吃，完美哦💕
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最新评论 17
:厉害了亲爱的好会做海鲜，我还没自己做过海参呢，高大上z👍
:下次试试 秋季进补![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:大补啊![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:是的![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:亲爱的，这道海参，加上生菜当底盘又好看又清爽好吃。
:小豆豆第一次吃生菜吃的这么开心![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:前几天我特意去lynnwoodCostco买这个海参竟然没有找到，月初很多人都在那家店买了，还有🥮也看不见，我就买了那个拉面
:哦哦 上次去Redmond的库存还挺多
回复 @yuan思思:再卖饼干那几排干货的地方
:历害![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
海參还不敢尝试煮呢![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:这款可以的 很入味！
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
好吃😋
:给仙儿送一份![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:海参感觉好难自己做啊
:发海参比较麻烦，其实做还好的，试试！
回复 @Miao小苗:好好好![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)