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Homemade Pizza?
披萨饼皮：
高筋面粉 100g
低筋面粉 50g
糖 1/2 Tbsp
盐 1/2 tsp
橄榄油 1 tsp
水 3oz
Instant Yeast 1 tsp
把?所有的的食材混合均匀、揉成一个光滑不粘手的面团。碗里涂上一点橄榄油、放入面团、然后盖上一条湿的布和保鲜膜、95F的温度发酵一个小时左右。在桌子上撒少许高筋面粉、取出面团、从面团中间开始往外压、按压成自己喜欢的厚度、然后在上面涂上一层Pasta 或者 Pizza Sauce、然后铺上一层Mozzarella Cheese（推荐Whole Food自家产的Mozzarella、口感和味道都非常棒) 、然后摆上蔬菜和肉类、最后再铺上一层Mozzarella Cheese。烤箱440F烤12-17分钟（到Cheese融化变成金黄色）
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