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上顿撕了好多鸡丝下来
一顿吃不完，剩下的也不够做一盘主菜了，炒饭正好。再配上鸡蛋和一小块午餐肉，味道很香很丰富。
🌟做法🌟
1. 鸡蛋加盐打散炒熟，盛出。
2. 锅内依次放葱蒜辣椒碎，午餐肉，鸡丝，配菜（冷冻青豆玉米），每样炒香之后再放入下一个食材，加盐调味。
3. 放米饭，翻炒均匀，鸡蛋回锅，一点点蚝油提鲜，撒一把小葱炒匀。
以前炒饭我喜欢最后用生抽和蚝油整体调味，现在觉得这样盐分比较高，而且味道不够有层次。现在我喜欢给配菜调味，放米饭之后不再加盐，这样米饭口感偏淡，配菜有咸香，还有午餐肉的鲜香，每一口都不会腻。
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最新评论 2
:蛋炒饭搭配什么我都觉得好吃，更别说是肉
:hhh确实