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前一阵做了很多三鲜水饺🥟，奶爸很喜欢吃，但是家里的小朋友不爱吃韭菜，嚷着要吃生煎包，于是实力宠娃的老母亲就开始或馅揉面做生煎包了
生煎包要想有汤汁就必须搅馅的时候分多次加入葱花水，然后搅开，然后加入猪皮冻，但是因为小朋友吃，他不能吃太烫，也怕汤汁会烫到他，所以我没有放猪皮冻，自己吃的话放上猪皮冻，那浓浓的汤汁真的是，想想口水要流下来了
锅里放少许油，然后把带褶皱的一面朝下煎制有一点焦，然后放入小半碗水，盖上锅盖，用蒸汽把生煎包蒸熟，等水快收干时候撒上葱花和芝麻，开着锅盖，等水完全干了，让底油把包子底部煎的有点焦有点脆之后出锅装盘。
小朋友吃了好几个，老母亲心满意足。
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最新评论 19
:皮冻哪里有卖的？
回复 @西雅有个图:不难的，就是把猪皮洗干净之后炖汤到浓稠，把猪皮扔到留汤，冰箱冷藏就是冻了🥰
回复 @PQA有爱的一家:那么煮猪蹄后的那个皮冻也可以吧？
:厉害，我只能蒸，煎不出效果😔
:煎的时候要盯着点，时不时翻动一下，以防糊了，还有一定要不粘锅
:太厉害！！！
回复 @我要勇敢:一次多做点，这样平时可以多休息。我经常哄娃睡午觉就和他一起睡着了的，
回复 @PQA有爱的一家:我也是。你做的这些，我真心觉得太厉害了。要花很多时间和心思。
:太厉害了，我不会和面擀面🙈🙈
:我也不会和面，都是厨师机弄，擀面就是擀面杖来回擀圆就好了，我也不会转着擀