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今天的蔬菜部分，大多都是水煮的。從A菜, 茄子,到豆芽菜。老实说，水煮给我的感觉一直都是，健康满点，但口味太太太清淡了。除非要激进的减肥，不然不太会想使用这种烹饪方式。
这两个礼拜准备的便当都可以算是冷便当(因为做好到拍完照都冷了XD)，感谢另一半不嫌弃吃冷便当 ;p 不过这几天的天气真心让人觉得冷便当其实也是很不错的阿! 吃完还能全身干爽，不流一滴汗。
不过随着厨艺经验值的增加，对料理就会有不同的新见解，今天，因为不想炒菜，但又想吃A菜意外的发现一个利用水煮的方式也可以达到跟清炒A菜有87%相似的效果。这真是对我这种追求效(偷)率(懒)做菜的一大福音阿!!
这作法的烹饪工具，只需要一个锅和微波炉。首先，把A菜水煮，利用水煮的空档，用挤蒜器压成蒜末，拿个小碗，把挤好的蒜末和10ml的葡萄籽油放进微波炉微波一分钟。等A菜煮好，倒掉水分，加入调味料和微波炉微好的蒜末全部加进去一起拌一拌。伪蒜炒A菜就完成了!!
其他的配菜也差不多是这种概念去完成的，只是调味不同。
今日便当是网美
伪蒜炒A菜
凉拌茄子
凉拌豆芽菜
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最新评论 2
:这个color block背景太美！
:真的，这就是夏天的颜色啊！！