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🌊旭龙行海参：天然色泽，纯净无添加，参肉饱满肥美，尽享绝对营养价值！
很高兴，为 旭龙行 海参众测，谢谢DM ！谢谢旭龙行！ 这次众测的产品是旭龙行海参（野生淡干美洲刺腰参） ✅收到的海参 是一大一小两个干海参。 背上有突突参刺，灰黑色。 大致量了一下： 大的海参 长 4.5 cm ，宽 2.1 cm 小的海参 长 4 cm ，宽 1.5 cm 😅有点傻眼，海参要泡发2~5天? 吃过海参，但真没有动手把海参做成美食。 为了严谨对待众测产品，特意申请了延后提交众测报告。 🤔有点蒙，只能照着说明书，一步一步跟着来处理海参。 （海参有点硬，像小石头一样，这是干海参。） 1.清洗海参，用纯净水最好，用个小刷子帮海参刷一下背，清理掉海参皮渣。 2.泡发，把两个清洗过的海参放在纯净水浸泡，盖上，记得放在冰箱里。 第一天，可以看到水质变黄，不少沙质垫底。 整个海参还是有点硬绑绑的，但发胀了，变大一号。 3.换水，继续泡发海参还是用纯净水。 4.第二天，海参变大2号，还是有沙子杂质。 海参整个弓起来了，捏起来软了。 将海参取出，清水冲一下。 这时候的海参，很适合清肚，用剪刀沿着海参的部子从头至尾划开，然后各种挤压肚子，争取把沙子杂质全吐干净。 记得去掉海参的头部沙嘴，及去掉海参牙取出白筋。 再冲洗一下海参的内肚。 5.继续用纯净水泡发半天，这是为了保证海参没有任何杂质了。 6.大半天后，开始美食整活，把海参从冰箱取来，切成片。 可以看到切成片的海参，鲜嫩肥美的样子。 👉婆婆 建议炖得方式，这样海参的精华及营养不会流失。 准备了红枣，枸杞，猪肚，一个蛋加上海参一起炖。 猪肚是处理过得，一整个。 放了料酒，可以冲淡猪肚的腥味，又能帮海参提鲜。 慢火炖上2个小时，加点盐巴鸡精提一下味。 美味又好吃的海参，就吃上了。 😋吃上一口，好嫩，好嫩的海参～ 有弹性，有咬头，口感滑糯，肉质筋道。 这太好吃了，牙口不好的老人或是孩子，压根不用担心咬不动。 连汤都鲜活了，喝口汤有种清甜在喉咙。 👀可以看到，泡发海参很重要，基本上的步骤都跟着说明书走了一道 ，泡发完整的海参会有大半个手掌大。 但是我没有将海参煮发，因为我们家是炖海参。 保证海参的营养价值，好吃，还养生。 海参，不仅是珍贵的食品 也是名贵的药材。 而旭龙行的野生淡干美洲刺腰参，真的名不虚传。 完全天然色,无添加,涨发率高,参肉厚肥,保证了绝对的营养价值。 旭龙行海参，真赞~
旭龙行 | 野生淡干南美双排刺参
首先，感谢金主爸爸 旭龙行 和君君选中我为这款旭龙行的野生南美双排刺参进行试吃和测评。 👉品牌印象 第一次听说旭龙行还是通过北美，是一家专门经营海参产品的品牌。旗下海参品种齐全，也有一些其他的海产品。品牌主打无添加、绿色、健康、有机，传统与现代技术相结合的方式进行生产制造。逢年过节都会有活动，给长辈，亲友送礼很不错。 👉产品包装 受到试吃装是2只中号的双排刺参，干参大约1盎司，是一顿的量，中号的完全泡发大概能达到10厘米左右。他们家比较有名的不同种类的参基本都有试吃装可以购买，好产品经得起尝试，第一次在他家购买的朋友也可以选择不同种类的试吃装。 👉使用感受 这款野生淡干南美双排刺参是属于肉质比较肥厚的，胶质比较丰富的海参，很适合家常配菜。具有一般海参都有的功效：美容养颜，改善心血管系统，预防高血脂和动脉粥样硬化的功效。这款参味本身也比一般的浓一点，嚼感更加Q弹一些。 👉泡发方法 其实海参最麻烦的地方就是泡发，整个过程要持续5-7天时间，想要有嚼劲的话就时间短一点，但是一般最少4天才会泡发。 具体方法，干海参清水洗净泡在碗中盖上保鲜膜(水稍微多一些，海参泡发会大一倍多），天气热的话一定放冰箱中，先泡两天，每天记得换水。两天后拿出放在沸水中煮5分钟，自然放凉后，剪开清洗肚内的泥沙。用钢丝球轻轻刷去海参表皮，将表皮渣沫去除。清洁后继续放入清水中保鲜泡发，每天换一次水，2-5天就可以入菜了。 👉搭配分享 我通常和一些素菜搭配，没有什么固定搭配，刚好家里有花椰菜，炸豆腐切窄片，冷锅热油加葱爆香，加入海参，翻炒一下，再加入花椰菜，豆腐片。少许生抽，蚝油，翻炒均匀，加一点水焖一下就可以出锅了。
香迷糊的葱烧海参——旭龙行阿拉斯加红参试吃
首先照例谢谢君君和金主爸爸的pick，这次众测产品是旭龙行的阿拉斯加红参，是以前没吃过的参种，非常期待。 包裹到达过程真的是一波三折，直到6月21号才收到，而6月22号就是我报告提交deadline。拿到海参一分钟不敢耽误立即泡上了，为了做一下对比，还同时一起泡发了我家购于Costco的加拿大黑参。见图4️⃣，图5️⃣ 🌈关于旭龙行 美国旭龙行经营淡干美洲刺参和其他海类产品多年，拥有自营海参工厂，为北美和大中华地区千万客户提供最优质的的海产制品。 我以前虽然没买过旭龙行的海货，但是买过几次他家各种花果茶饮（见图9️⃣）。我很喜欢各种花茶，旭龙行是我找了很久，唯一明确说玫瑰花中不含硫的，可惜放心喝。 🌈关于阿拉斯加红参 阿拉斯加红参是一种生长在阿拉斯加寒冷水域中的海参。由于其生长环境纯净无污染，阿拉斯加红参富含多种营养成分，包括蛋白质、矿物质和微量元素等，因而被视为一种高营养价值的海产品。 阿拉斯加红参的主要特点和功效包括： 1. 高营养价值：阿拉斯加红参含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质，特别是钙、铁、锌等微量元素，对人体健康有诸多益处。 2. 增强免疫力：红参中的活性成分如皂苷、黏多糖等，具有增强免疫力的作用，有助于提高身体的抗病能力。 3. 抗疲劳：食用红参可以帮助减轻疲劳，提高身体的耐力和精力。 4. 护肝作用：研究表明，红参对肝脏有保护作用，有助于改善肝功能和促进肝细胞再生。 5. 抗氧化：阿拉斯加红参中的抗氧化物质可以帮助中和自由基，减缓衰老过程，保护细胞健康。 🌈旭龙行的红参 干的海参有比较浓的腥味儿。参体干燥坚硬，大约食指长，比食指略粗，呈现黄褐色。表面刺很多，且短小完整，是名副其实的刺参。海参整体呈现自然的微微弯曲。见图3️⃣ 泡发步骤见图6️⃣ 泡发后海参呈红褐色，刺十分坚挺。内里海参筋比较粗。腥味比较淡，内里脏污不多，简单清洗就可以。见图7️⃣ ⚠️正常情况发好海参应该可以轻松弯曲到底，泡发率可达到到5倍左右。但是由于我这次deadline前一天才收到包裹，时间太紧了，仅仅泡发一天多时间，导致泡发不足，大约在3倍左右。 🌈海参做法 海参的做法很多。最常见的就是葱烧海参，海参蒸蛋，海参小米粥。 本次旭龙行阿拉斯加红参我做了葱烧海参。具体制作步骤见图8️⃣ ⚠️葱烧海参最重要的炸葱油，只要葱油味道炸出来了，葱烧海参就成功一半。 我这次慢炖时候时间较长，如果泡发充分可以小小焖个十分钟入味即可，反正煮过头，肉质会过于软烂。没有高汤可以选择Chicken broth代替。 由于泡发时间短肉质没有那么软糯，属于比较劲道，QQ弹弹的，淋上葱油，香迷糊了，开炫。
