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勇于尝新总会有好收获——欧洲混合野生干蘑菇
😁我一向是个勇于探索尝新的好奇宝宝,最大的爱好就是尝试不一样的美食😋。最近在Costco购入了这种欧洲的干蘑菇!😂厨艺不精的我唯一知道的就是用来炖蘑菇鸡汤!😃😃😃惊到自己,汤好鲜好鲜好鲜,🤣感觉自己的厨艺突飞猛进! ✅是欧洲进口的,在法国装瓶,蘑菇来自欧洲的不同国家:波兰,塞尔维亚,黑山,罗马尼亚,马其顿,保加利亚。 ✅干蘑菇包括:oyster mushrooms(平菇),portobello(贝罗菇),black trumpets (黑色喇叭蘑菇),porcini (牛肝菌)。 ✅泡法:先把干蘑菇用温水清洗一下,然后用热水泡发15分钟。其实只要不急,可以温水泡久一点就可以! 😊我除了会用来炖蘑菇鸡汤也不会其他了!不知道小伙伴们有没有其他建议呢?💕