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🍞tjmaxx买到的吐司模具超好用!顺便分享一个面包配方
好久没做面包了,最近在tjmaxx买了一个新的模具,很高的一款,感觉特别适合烤吐司。之前一直用的都是矮的,今天用这款高的烤出来的吐司实在是又好看又好吃😊 配方:高筋富强粉300g 牛奶85g 糖45g 黄油25g 鸡蛋两个 盐4g 酵母3g 面在面包机里和好了就拿出来发酵到3倍大,然后排气,分成三团,醒十几二十分钟后,擀一下,然后卷起来,并排放进模具即可,就是普通做吐司的方法哈。放在烤箱里,放一大碗开水二次发酵到面包涨到模具的80%~90%左右(大概要一个多小时),刷蛋液撒芝麻,烤箱356度烤36分钟即可,12分钟左右时候盖锡纸。 减肥的宝宝不要吃,太胖🌚(其实早餐吃一块应该也还好?
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