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十八子作墨韵小切刀｜若想纵横厨房，须先🉐️此刀
说来惭愧，侠女一直在寻找属于自己的那把刀，可惜一直未能如愿。难道这就是那把侠女的专属刀在冥冥之中向我召唤吗？感谢君君萌主助侠女一臂之力！ 🔪品牌故事 十八子始于20世纪30年代，诞生于制刀底蕴深厚的广东阳江市。十八子作（SHI BA ZI ZUO）为集团旗下刀具品牌。十八子严格把控刀具品质，坚持不懈地改良制刀工艺，一问世即广受好评，刀具产品畅销海外，成为令国人骄傲的国货之光。 🔪产品介绍 SL2302墨韵系列均采用古法锻打工艺，通过重锤锻打使得钢材内部分子更加紧致以提升刀体的硬度和耐用度。特色隐无刃手工开刃方式切割阻力更小，锻打刀体特有的锤纹有效减少食材与刀面的接触，切片时不易粘刀，切割更顺滑更连贯。是一款不可多🉐️的切菜快无影的厨房神器！ 🔪包装设计 小切刀包装设计贴合墨韵主题，典雅大气，盒子上有我国古代刀具锻造工艺手绘图，侧边书有“匠心打造，不忘初心”八个字，体现了企业秉承匠人精神的态度和决心。 🔪使用体验 ❣️产品质量给力。 双钢头设计增加刀具配重，握感更加饱满稳重。对各种瓜果蔬菜鱼肉等切片、切段、切丝，用起来非常得心应手！质量非常🉑️。 我试切了几种蔬菜，如果刀工够好，绝对可以切的非常快而不沾刀，不愧被称为快无影，确实是不可多🉐️的宝刀啊🤣 ❣️颜值高 小切刀刀背上还有流畅的线条，尽显轻巧灵动。它实在是美啊，就算不做饭，切个水果啥的，看着都开心。 ❣️ 鸡翅木手柄防滑防腐蚀，纹理清晰漂亮，握在手中体验感非常好。 正好家里来朋友，大赞刀漂亮，我心里马上决定买一把送朋友，节日礼物也有啦。 🔪产品清洁与保养 切完蔬菜水果后用水即可冲洗干净，再用毛巾擦干就好啦！时间久了如果觉得不够锋利，可以用磨刀石磨，就会重新变得锋利如初。 🔪推荐指数🌟🌟🌟🌟🌟 使用后总体感觉是一把不可多🉐️的好刀！和我有的日本刀，德国刀相比，也绝不逊色！
匠心工艺 十八子作
今天测评的产品来自十八子作，这是是一家专注做菜刀及其他刀具的品牌，创建于1983年，有着悠久的历史。不得不说术业有专攻，十八子作制作刀具的专业性真的是毋庸置疑。这把墨昀小切刀的外观和握感都是一流的，是看到就会让人爱上的好物。 先说说外观，因为它真的太美了。鸡翅木手柄，特地保留的锻打纹理，刀背流水般的曲线，刀柄处的logo，可以说每一个细节都做到了完美无瑕。 实用感来说感觉有一定的重量，用着很稳。刀刃锋利，切番茄也不挤汁，而且这个刀刃很明显和其他的刀都不一样，它是两面都有弧度的，而且弧度是很连贯的。不知道这么描述够不够清楚，我用我拙劣的画技来描述一下（图9），是一种没有刀刃，胜似刀刃的感觉😂 虽然是小切刀，但我觉得它也没有那么小，刃长20cm就和普通的菜刀一样。厚度大概2mm。平时切个菜或者肉，只要是没有骨头就行。再配一把斩骨刀，基本就够用了。 另外使用说明建议手洗。虽然。。但是。。我觉得用不了多久我就会因为懒把它放进洗碗机。。如果好奇它进洗碗机的表现，就只能请大家等我届时再来分享啦
