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Day 19 厨师机和面包机选哪款
因为种种原因,我家面包机和厨师机都有了。厨师机是自己入的,我入的是kitchenaid artisan 4.5q;这款象印的面包机是学姐留给我的(超级感恩)。今天来说说两者这么选。 相比面包机,我这款厨师机的优点: 1. 除了揉面,可以搅拌各种东西,功能比较多样; 2. 比面包机容量大,一次性可以揉更多的面(大家可以看到面包机容量真的挺迷你的) 相比厨师机,面包机的优点: 1. 马达比较强劲,至少比artisan这款非专业揉面的厨师机要更适合揉面,更容易揉出膜来; 2. 揉面设置选项多,都是预先设定好的模式,操作简易适合新手,比如可以做基础吐司、法式面包、软吐司,还可以做肉松、pizza dough、cookie dough; 3. 除了揉面还能烤,是个小烤箱,所以只要按下按钮,你就不需要管了,放上材料直接出吐司😬 4. 比较轻巧,适合移动和收纳。 两者揉面时间差不多。面包机比厨师机不容易面粉挂壁。 分析完感觉自己是在说,有需求的两个都入😂不过其实还是有侧重性的;面包机更适合做面包,比较专;厨师机功能更广,但不够精不够专;如果对面包要求不高的,可以只买厨师机就行了,如果对烘焙不感兴趣,两者都不需要买😂
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