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终于买了Le creuset的粉色花花锅
🌸减肥的时候最好还是减少外食的频率,毕竟外面餐厅的油盐很多都放的比较多,如果是美式快餐的话更是不太健康(subway不点sauce除外),所以还是多在家自己做吃的比较好。在家做饭多了就又找到了买买买的新方向,各种锅碗瓢盆厨房用品🤦♀️ 🌸一直想买LC的这个花花锅和同系列盘子,他家锅超过200我都下不去手,local的homegoods从来没见过这个系列的,这两周突然意识到可以去奥莱看看呀。本来上周末就想去的,各种事情没去成,昨天趁周六赶紧去了一趟,人还蛮少的,不知道折扣有没有labor day的时候好,但是看到了店里唯一一只花花锅,木有盘子了😢 请店员确认了好几遍也没看到第二只锅,就只好还是把这只没有盒子摆在外面的收了。2.25qt折扣价165再打75折,价格我觉得挺好的。然后因为是类似于display没盒子状态一般,所以cashier又给打了additional 5%off,115.5税前价格还是挺好的。顺便收了两盒冰箱贴,12左右一盒吧,没有特别惊天deal但是也还行了不枉我大老远跑一趟😄店里stoneware都额外五折,但是实在没看到啥想买的。 🌸铸铁锅还是蛮实用的,好好保养能用好久。这个花花状的没有普通圆的实用,但是好看大于一切呀😄 而且做个煲仔饭,煮两人份的汤,做面包都可以。 今天下雨🌧️光线很差,拍的不太好大家凑合看,笔芯❤️
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Le Creuset海鲜锅 # 无水蒸活鱼
临近黑五,买买买!Le creuset这个海鲜锅叫 braiser,法文意思是烩。有各种size,26cm 30cm最实用,考虑到很少做这么大盘的菜,还是买26比较实用。看见很多人用来无水蒸海鲜,感觉很棒,原理像把东西放在盘子上,放上炉头焖,熟了直接端桌上,非常方便。买了两条一斤多的鱼🐟,鱼我用厨房纸巾擦干血水 ,一会蒸出的鱼就没那么腥!26容量也不小了刚好能放下两条🐟,锅底抹点油,摆好🐟,撒满姜丝在鱼上,,盖上锅盖开慢火就可以了,大概要15-20分钟锅才非常热,再过15-20分钟就熟了,期间尽量不开盖。熟后烧油爆香葱丝再放蒸鱼酱油,淋上去就可以了。鱼肉非常嫩,因为铸铁锅非常保温,吃饭过程鱼一直都很热,不会吃着吃着就凉了。
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