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韭菜鸡蛋大馅饼 香喷喷😝😝
收拾车库又找出一个大神器— 利仁电饼铛,大概是年初时候买的,好久没用了,赶紧烙几锅馅饼吧🤗🤗 做法: 🥙🥙 低筋面粉➕温水➕盐,揉成面团,其实就基本不用怎么揉,成形就好。面越软越好,最好是那种稀粑粑的最好。然后表面涂上油,盖上保鲜膜醒面一小时左右 🥙🥙 摊两个鸡蛋,然后剁碎。粉丝煮输,捞出来切碎。虾皮用温水泡软,沥水捞出来。 🥙🥙 把韭菜、鸡蛋、粉丝、虾皮都混合好拌匀,然后先加入香油、再加适量生抽、糖、盐、鸡精,搅拌均匀。 🥙🥙 面醒好了后千万别再揉了,直接揪一小坨按扁擀成圆片,放上馅儿,把四周揪起来,像包包子那样捏紧,然后把多余的面揪掉。翻过来按平 🥙🥙 平放在电饼铛上,盖上盖子,5-7分钟左右两面都金黄了就行了。 特别特别要注意面哦,最好要特别特别稀软,双手和案板都涂油防粘,这样做出来的馅饼才酥软香脆哦!如果像包子饺子那样揉成面团,烙出来的就是特别硬的大面饼一样了😂😂 这个电饼铛真的很方便,不用翻面,几分钟就好了。出锅的馅饼超级香,好吃好吃😋😋。这个电饼铛我是在Amazon买的,还可以煎鱼煎虾什么的,很方便哦✌️✌️ 感谢大家的支持与鼓励,希望宝宝们喜欢😘 感谢观赏💓💓
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电饼铛烤虾 方便又好吃
电饼铛除了烙馅饼,还可以烤虾烤鱼烤肉,非常方便快捷哦🤗🤗 做法就非常简单: 🦐🦐 鲜虾买回来先处理,剪掉虾腿和虾须,用牙签挑掉虾泥 🦐🦐 然后用葱姜蒜末、料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉,腌制半个小时到一个小时左右。腌的时间久一点就更入味哦(图5⃣️) 🦐🦐 电饼铛预热,涂一层油,然后放虾进去(图6⃣️),盖上盖子,上下火烤5分钟左右。然后打开盖子,把虾翻面再盖上盖子烤3分钟左右 🦐🦐 其实这时候已经熟了,不过把皮烤的酥脆一些会更好吃。所以打开盖子只用下火烤,翻烤至全部微焦就行了 一只只大虾外酥里嫩真的超好吃哦😋😋,今天还买了几只蓝蟹,我提前蒸熟了,借它凹个造型而已🤣🤣。不想用烤箱或平底锅的时候,烤个鱼虾肉串,煎个饺子什么的,电饼铛也非常能胜任啦哈哈 感谢宝宝们一如既往的支持与鼓励,希望我可以带给你们很多欢乐!爱你们💓💓 谢谢观赏💓💓
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