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😊空气炸锅零食「酥炸羽衣甘蓝」
空气炸锅,几乎是人手一个的厨房神器,可不能闲置!今天介绍一个美食就是用到它 羽衣甘蓝,英文是green kale,用空气炸锅做味道相当好吃。创意来自我喜欢的田园阿姨,油管频道-田园时光美食。但是她的做法炸之前加盐了,我觉得不够好,因为盐很容易抹不均匀,有些叶子会很咸很咸,有的就根本没味道。 我的做法是,去除粗的杆子,洗净羽衣甘蓝的叶片,用厨房纸吸干水分,然后加一些橄榄油和黑胡椒,拌均匀后放入空气炸锅。400度炸3-5分钟左右。我喜欢吃更酥脆的,而且因为我的炸锅很小,炸的时间会久,如果是大的炸锅,可能更快。总之就是最好注意叶子的状况,时间太久叶片会变黑,吃起来就是苦苦的碳味。 这道菜我推荐炸好以后调味,我加了六婆辣椒粉,味道就很好吃,口感特别像海苔那种酥脆的感觉哦,卡滋卡滋,吃到停不下来。 强烈推荐这道快手小零食!