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人手一个的Staub铸铁锅 开锅保养
购入Sur La Table ~~~~~~~~ 税后大概$97,虽然没有去年overstock不到$70的好价,不过已经是近期遇到的好deal啦,很满意了!嘿嘿😁 以前完全不理解为啥有人买这么贵的锅,最近不知咋的莫名入坑,疯狂的想买各种铸铁锅,那就先从Staub入手吧🤩 抱回家后迫不及待给它进行隆重的开锅仪式,综合了各位前辈的方法,也参考了官方的指南,我的步骤是这样的: 1. 先用温水把锅的里外彻底洗一遍,不用洗碗液,只是温水冲洗即可。 2. 洗干净后放在炉子上小火烧干残留的水份,然后均匀涂油,烤制5分钟关火。 3. 待自然冷却后,再开火加热。反复再烤制两次,完工! (锅盖我是用厨房纸擦干,然后涂油,每次关火的时候盖上去烘一下。) 现在每次用完锅都是热水冲洗,涂油,烤五分钟,越来越好用,😂不知道是不是心理作用哈哈
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