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Staub使用心得文出炉啦✨有美味易操作的食谱哦
欢迎大家去围观~有寿喜锅,炖牛肋骨,炊饭清粥还有颜值超高的铸铁锅松饼🥞都是小小Staub锅出品哒😋 作为一个铸铁锅新手,这次使用感受是大写的两个字-惊喜!因为没想到铸铁锅非常好上手,而且做出来的食物也是超级香🌟未来的日子里我会好好使用它哒💕
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能美颜能下饭的红酒番茄烩牛尾 | 干了这一整锅维C
今晚又做了我和老公都超级喜欢的🍅法式红酒番茄牛尾汤~一是喜欢它酸酸甜甜的口感,特别能下饭;二是喜欢这一整锅的维生素C,经过Staub铸铁锅两个小时慢炖,四个大番茄全部都融到汤汁里了,加上养颜的红酒和大补的牛尾,真是既能下饭又能美颜~ 🌟所需食材(见图三):牛尾、四个大番茄、一根胡萝卜、半个洋葱、少许黄油、适量红酒、可以再加点番茄酱和盐进行调味 🌟制作步骤(见图四): 1、牛尾洗净,下冷水煮沸过水,捞出备用 2、番茄表面划十字,用开水烫一下,然后剥皮、切块备用(剥皮是为了番茄更好的融化到汤中,开水烫过后很好剥;如果喜欢块状番茄的同学,可以不剥皮直接切块)另外,胡萝卜洋葱也切块待用 3、铸铁锅加黄油预热,下牛尾,煎至两面略有金黄 4、加入红酒,翻炒片刻 5、加入开水没过食材,加入番茄、胡萝卜、洋葱等 6、等锅开了之后,盖上锅盖,转小火,慢炖两个小时 7、期间可偶尔开盖查看水量,但不可过于频繁 8、最后加入番茄汁、盐等调味,稍微再煮一小会儿,就可以开锅啦~ 最后摆盘加一点葱或香菜或者九层塔之类的,颜值蹭蹭蹭就上去了~ (以上菜谱参考于下厨房app,根据我自己做菜习惯和爱好,对食材和步骤都有所改编。大家也可以根据自己的口味进行改动~做菜没有固定公式,主要自己喜欢就好) 这是我超级爱吃的一道菜,美味又营养,希望你们也会喜欢!~
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