多图直播：亚米网三黄白莲蓉月饼试吃

众测产品：亚米网 圣安娜三黄白莲蓉月饼

 

参加活动： 亚米网月饼试吃

 

 

 

一转眼到美帝已经两年了，超想家的时候恐怕就是逢(da)年(chi)过(te)节(chi)。很感谢北美小编们在月饼节前给了这个试吃的机会，可以在大农村吃(mian)到(fei)月饼！而且很快就寄送到了！接下来就给大家说明一下我的试吃感受。

 

 

一、外观感受

 

 

本次我选择的试吃产品是圣安娜三黄白莲蓉月饼铁盒四枚装，亚米网参考售价39.99美元（促销价$35.99）。寄过来的时候外面还有一层塑料保护隔层防碰撞，包装保护意识加分。

 

 

拆开保护膜以后，可以看出盒子整体是大部分月饼商家都会选择的红色、橙色、黄色、金色系包装。表面磨砂质感，打开后是金属铝色，装有四块月饼和一套刀叉。 （不知道为啥里面照出来这颜色）。

 

 

 

 

二、品尝

 

 

拿一块来称称，看看是不是够称（乃够了！）一块带包装203g，嗯，基本够重了。

 

 

 

色： 打开独立包装后，先放到盘子里来一张。和很多月饼一样，饼皮上印着或者馅或者厂家名字。饼皮呈金黄色，正方饼， 月饼外观看起来有一些油油的。

 

 

请室友一起来品尝的时候她有些担心这些油是不是放久了。上网查了资料以后发现，刚烤好的广式月饼不宜立刻食用，应该放三到五天。这个过程是为了让月饼“回油”或者“反油”，目的是让油脂从内里渗透出来使饼皮和馅料融合的更好并贴合，口感更加细腻柔软。所以如果看到月饼外面油花花的不要担心哦，没有那层油油的广式月饼反而需要担心。。。

 

 

 

香：月饼刚拿出来的时候没有什么味道，但是切开一刀以后，味道就溢出来了。咸蛋黄包裹着淡淡甜味的那种香味！！家狗雪碧哥正在睡觉，但当我切开第一刀的时候就立刻飞奔过来，镜头照它都是花的，香味由此可见。。。。

 

 

 

即使你在桌子下面楚楚可怜的看着我，麻麻也不会给你的放心吧！在此，非专业养狗人士提醒各位狗狗主人，尽量不要给狗狗吃月饼，因为月饼含糖量高，不容易消化，狗狗健康第一，再可怜也要忍住，以免造成不必要的麻烦。

 

 

 

味：把雪碧哥赶走继续品尝。和常见广式月饼一样，饼皮都比较薄，馅料占了大部分。如前文所说，月饼是三黄白莲蓉，所以我就切了四块看看是不是真的有三个蛋黄。 事实证明，真的有哦！切的时候有一颗蛋黄还流油了！简直不要太幸福！

 

 

点击上亚米网购买文中提到的圣安娜三黄白莲蓉月饼>>

 

 

 

来看看莲蓉的质地。 在盘子上摸一把，大概看一看粘稠度细腻度什么的（这都什么鬼试吃）。用刀子挖了一块莲蓉摸在盘子上，可以看到莲蓉很柔软，很容易推开（我去又不是护肤品），质地细腻，没有什么颗粒状或者其他奇怪的东西。黏稠度方面，个人觉得会有一些粘，说白了就是吃下去可能会觉得糊嗓子。颜色大概是淡黄色，命名：白莲蓉色。。。。

 

 

 

在味道方面，我分别尝了莲蓉，莲蓉和饼皮，蛋黄，以及1/4块直接入嘴。

 

 

莲蓉：吃一小口感觉很细腻，不甜，可以接受，没有明显的粘稠感。莲蓉味儿？和印象中莲蓉的味道一样反正～

 

 

莲蓉和饼皮：两个混到一起，比原来单独吃莲蓉的味道稍微淡了一些，口感层次稍有丰富，多了粉状质地，但有限（饼皮太少了可能……）

 

 

蛋黄：饱满的咸蛋黄，已经出油了！入口以后有种油脂的饱和满足感，不腻；软硬适中，略带弹性，单独吃不算咸，可以接受。

 

 

 

¼块直接入嘴：斯文美女就不要这样做了，哈哈，是吧，不太好嚼。。。三种不同口感质地的东西同时放到嘴里，多层口感瞬间就可以体会到。不管是先咬到莲蓉还是先咬到蛋黄，先尝到甜味还是咸味，另外一种味道会立刻跟上，混合起来。蛋黄和莲蓉的咸甜度结合的刚好，咸中带甜，甜中有咸。个人感觉味道还是很不错的，但是因为一次吃太多了晚上运动了一会儿觉得不好消化。

 

 

请室友一起来品尝，得到了同样中肯的评价，好吃！

 

 

三、推荐搭配

 

 

 

作为一个伪茶友，吃月饼自然要喝茶了！上网搜索后发现，吃蛋黄类这种油脂较多的月饼，超好搭配普洱茶去除口感上的油腻，刮脂去火。但是家里没有普洱了，就冲了壶昆仑雪菊来搭配调和。可能不是超好的组合，但也很不错哦！记得一定要喝热茶，茶冷掉反而会觉得让油脂凝固觉得月饼更加油腻。