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简单快手的网红巴斯克蛋糕

晚饭过后没有甜品总觉得缺了点什么！大概是第二个胃在跟我抗议？嘻嘻！于是打开冰箱发现家里还有不少creamcheese，那就来整个快手Basque burnt cheesecake！5分钟拌好蛋糕糊，扔进烤箱！25分钟之后就有唾手可得超浓郁奶香cheesecake！ 赞啊！

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好吃到流泪的奥利奥咸奶油cupcae

奥利奥咸奶油真的是最爱，今天刚好烤了cupcake，就顺便做了一些奥利奥咸奶油来搭配！真的好吃哭！第一次裱花这样真的已经很满意啦！小伙伴们都说这个卖相果断可以拿去卖了😁😁😁 奥利奥咸奶油的做法非常简单。取大概6块奥利奥饼干，刮去夹心，用料理机打碎，加入到打发到5，6成的100ml奶油中。再加一小撮盐和大概10g糖，糖度可以根据自己喜好增加或者减少。再把奶油打发到9分！奥利奥咸奶油就做好啦！😃😃真的是好吃又快手！

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吃一口就停不下来的成都麻辣牛肉干

今天把家里烤箱的灯泡搞坏了😨没法烤蛋糕于是该做一直心心念念的麻辣牛肉干！说实话我已经思念成都的麻辣牛肉干太久太久了，在NJ也没吃到过好吃的麻辣牛肉干。今天！终于自己尝试了一下！搞了两斤的牛肉，最后就炒出来这么点🤣感觉一晚上就要被吃光了！ 分享一下食谱： 首先牛肉加入姜片冷水，煮开去去浮沫，加入2颗八角，一片桂皮，一棵草果，两片香叶，10几颗小茴加上一把花椒和两大勺料酒和盐小火慢炖1小时。盐的量可以根据自己尝一下汤的味道来定，汤汁要尝出来咸味。我一开始做就是不敢放太多盐，结果到炒香的时候还得额外再加盐。 炖好之后的牛肉取出来晾凉，切成自己喜欢的大小（切条状更像四川麻辣牛肉干）。用厨房纸再再蘸干一下表面的水分，因为下一步就是要炸牛肉干了！ 锅里放油，油烧热但不要到冒烟那么热。可以先放入一条牛肉试一下水，感觉牛肉边边都在有小泡泡就可以把所有的牛肉一起下锅炸了。待至牛肉炸到表面发黑，就说明炸的差不多了。放入适合自己口味的冰糖，翻炒之后放入适量的辣椒面炒香，这个量就可以根据自己的口味来定啦。翻炒几次过后加入一些刚刚卤牛肉的汤汁和一些老抽来让牛肉再收一些汁，这样的肉味道更香浓。等汁水收的差不多的时候要开始不停的翻炒，再加入花椒面，十三香还有熟芝麻继续翻炒。翻炒的目的是防止糊锅。等到翻炒到看不到汤汁的时候，这盘麻辣牛肉干就大功告成啦！ 我两斤的牛肉炒出来就这么一点点！味道是真香！😁

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欲罢不能的草莓巧克力奶油蛋糕

宅家烘焙小白又来晒蛋糕啦！ 今天做的是草莓巧克力奶油蛋糕🎂 6寸巧克力戚风原料： 鸡蛋 3个 50g左右的 蛋白蛋黄要分离开 低筋面粉 40g 可可粉 15g 糖 50g 玉米油 50g 纯牛奶50g 玉米淀粉 5g（可不加） 制作方法： 首先将蛋黄，玉米油和牛奶倒在一起进行搅拌充分乳化，之后加入过筛均匀的可可粉➕低筋面粉，用搅拌棒一字方法搅匀； 做这一步的时候可以把蛋清放回冰箱冷藏 其次，拿出蛋清，开始打发。分三次把细砂糖放进去。首先低速把蛋白打散，之后转至高速等到透明蛋清变白，鱼嘴泡状加入第一次糖；继续打发到蛋白霜更加细腻，所谓针孔状蛋白的时候加入第二次糖；继续发来打发至细砂糖融化，再第三次放细砂糖，顺便把5g玉米淀粉一起放入。转成中档速度打发到玉米淀粉搅匀了，转成低档速度继续打发。打发的时候可以垂直搅拌器慢慢在蛋白里画圈圈。这样可以让蛋白的气泡更稳定。停止打发就蛋白提起比较硬的小尖尖的状态就很好啦～ 之后就是要用翻版的手法来组合巧克力糊和蛋白啦！首先去3分之1的蛋白放入蛋黄糊中，抄底翻拌均匀，再把混合好的蛋黄糊倒入蛋白中，抄底翻版均匀！ 噢啦！ 现在把混合好的面糊倒入烤盘，设置315f 45分钟开烤！ 最好的巧克力蛋糕胚子再来组合草莓，奶油！其实也可以换成各种喜欢的水果！

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吃一口就停不下来的提拉米苏慕斯蛋糕

昨晚一时兴起做了提拉米苏慕斯蛋糕拿去冷藏。早上一醒来第一件事就是脱模看结果！终于做出来我想要的样子和味道！开心开心！

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云朵蛋

跟着tiktok学做饭！尝试了一下简单的云朵蛋！满满的ins风啊！做出来好看好拍也好吃😋 做法： 一只鸡蛋分离蛋白蛋黄 把蛋白打发至干性发泡，就是提起来有尖尖角晃一晃也还很稳定的那种～ 烤箱预热400度，把蛋白放入烤盘凹一凹造型，烤大概3分钟，以蛋白上色为准 再把之前分离的蛋黄装回去！ ta-da！

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北美口罩资源分享！

北美买不到口罩的小伙伴们推荐你们上walmart官网搜Equate 这个牌子的mask。查查附近的店有没有in stock！如果有就可以去walmart里的pharmacy买，一人限购两盒，每盒20个！我发现walmart一直在补货！刚刚跟老公一人买了两盒！

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NJ最好吃的广式早茶 悦满楼

这家是我在NJ吃过最好吃的广式早茶了！原本叫金凤轩，后来不知道为什么改名字叫悦满楼了！虽然名字改了，但是口味一点都没有变！虽然现在搬家到了较远的地方，每每到了周末睡醒来还是会嘴馋想吃他们家！哈哈 他们家的蛋挞，肠粉，凤爪和牛仔骨是我的最爱！经过无数广东朋友认证过的正宗！NJ喜欢早茶的朋友们一定要去试试！

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德庄牛油锅

算下来德庄火锅已经在NJ安家几个月了！刚开业的时候去试过一次鸳鸯锅，当时没有点牛油口味，感觉味道平平。上周爸爸妈妈来看我决定再给德庄一次机会，于是点了牛油锅！一尝就感觉到！哇！这个味道真的很不错啊！点了特辣的，麻和辣的味道都特别足！调料区的小菜味道也都不错！感觉下次还是会再去的！真心好吃！

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期待已久的LOLA生理包

感谢君君选中我成为这次LOLA女性生理包的众测之一😁🥳🥳今天终于收到包裹啦！开箱的第一感受就是精致的小清新包装盒！ 整个生理包里包括6个日用，6个夜用，10个轻薄型护垫，10只纤细型卫生棉条，1枚贴心使用介绍卡片，1个小清新便携小包，1张月经期记录贴纸和$5 OFF LOLA产品优惠券！ 我个人最喜欢这个便携小包了！大姨妈时期出门可以把所有需要的卫生棉都装在里面在放进大包里，干净卫生又轻便，而且私密性好也不怕别人看到了会尴尬。 盒子里的月经期记录贴纸真的好Q，萌萌哒！ 日用和夜用的卫生棉摸起来也很轻薄很绵软！100%organic的棉花材质也会让人用的非常放心。真心迫不及待想要试用起来啦😁

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处女拼lego献给了老友记😁

从小到大我都没有玩过lego，长大之后也没有特别想要去买一个来玩。可是作为老友记铁粉，这次出了必须就得入来拼啦！第一次拼才发现原来拼lego这么好玩啊！埋头拼几个小时都没有意识到，场景的整个细节做的真的很精致，感觉莫名就入坑了！打算再买几款来拼拼😁

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夏日必备的三只

要说夏天的那些冰棍们！那我一定要来推荐这三只！怀孕之后并不喜欢吃太奶的冰淇淋，所以这三只成了我夏日新宠！ trader joes的芒果bar，真的不要太好吃了，满满的芒果味，简直是芒果控的大爱！ 义美的红豆/绿豆粉粿牛奶棒，不是特别甜里面还有粉粿感觉很Q弹，吃起来非常爽口！ Costco买的雪葩，一盒有三种口味，柠檬，椰子和西柚。但是家里只剩这一只了，我个人更喜欢coconut的味道吃起来椰奶味十足，喜欢😘

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刷肚子就可以拿到的free baby welcome box

Target他们家的baby welcome box实在是太难等了🙄️导致我每次去逛的时候都会顺带的问一下customer service你们的welcome box还有吗😂终于在今天去逛的时候不抱希望的又问了一遍，竟然有货了！直接刷肚子，店员什么都不问就拿给我了！开心🥳

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保险报销的breast pump到啦！

正式进入孕28周🥳🥳🥳迫不及待等着小北鼻的诞生！ 因为了解到大部分保险公司都会在每36个月内报销一个breast pump，所以我在25周就迫不及待的去申请啦！ 我是跟着老公公司用的Aetna保险，申请流程非常简单方便！在我一怀孕之后我就enroll了保险公司提供的免费maternity program，每4-6周会有一位专属Aetna的护士姐姐打电话来提供一些tips，一些运气的suggestion等等。 在上次的通电话中，她提供了我5家Aetna的vendor，指导我直接去Vendor的网站对你想要的器材再申请pump就好了。因为之前咨询了很多朋友，选择了Spectra。据说Spectra是性价比和体验感最佳了！ 经过对比了几家vendor，我选择了Lucina。因为保险只报销基础的Spectra S2，我选择了加59.99升级成S1。 S1和S2的区别在于一个只能作用于插电所以比较不方便，而另一个可以用电池，更加portable。 选择Lucina这个网站比较方便主要是他们家不需要医生的prescription！对于我这种懒癌患者简直不要太方便！只要打开他们家网站输入保险和Ob相关信息，done！接下来就只要等待就好啦！终于，3周以后的今天，到货啦！迫不及待赶紧拆包晒货！嘻嘻😁

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周生生家的小金猪和小手镯

以前在国内的时候就是周生生家的无敌粉丝！没想到在我正准备给我肚子里的小宝宝选金锁的时候发现他家的香港店买满包邮！800刀以下还免税😁😁😁真是让我太开心啦！立刻买起来！这次买了一个可爱的猪猪锁和一个超级萌的小手镯！手镯真的萌化我了，收到货的时候简直爱不释手！他们家的做工真的很细致了。麻麻说应该买两只小手镯的😰😰好吧，我当时傻了没想到小宝宝两只小手手都可以带😂😂

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来Costco必买的排毒神器！一开始觉得好难喝！喝着喝着就上瘾了😂