发布了笔记 8月前

我能说这是湾区送餐平台最棒的么？

我和老公工作都特别忙，这家2月份才成立的送餐服务平台解决了我们吃饭的大问题。 天天四五个菜，有肉有菜有汤，营养非常均衡，味道也不输大店里的菜，这次订的凉皮绝了，只要把配上的酱汁拌拌，非常简单，吃一口，一秒回家乡。 菜量也惊人，一次套餐可以让我们一家三口吃两三顿。而且不需自提，送餐到家门口，包装也很细致周到。我们全家人都非常满意。 我实在忍不住要来分享： The100today.com 湾区的友友们快去试试吧。

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发布了笔记 3年前

夏季好去处 - 美丽的大雾山

炎炎夏日，最好最安全是去哪里？当然是进山啦，刚刚从大雾山归来，那清幽的小溪谷，满眼迷人的翠绿，碧蓝的天空，清澈透亮的溪水，让孩子们乐开了怀，笑声响彻山谷！

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酱油蜜汁盐焗鸡，超好吃，超入味。

一定要推荐一下这个好吃的不要不要的鸡： 本来是做盐焗鸡的，结果发现上色不是很诱人，于是脑洞大开，自创了这种做法。大家可以试试，真的非常好吃！ 酱油蜜汁盐焗鸡 1. 两个大鸡腿，洗净，用厨用纸吸干表面水分， 2. 用盐焗粉一包，加一勺料酒，里里外外抹匀，腌制一晚上 3. 电饭锅底部铺满葱段，大蒜瓣，姜片。铺上腌好的鸡大腿，淋入腌出来的汁水。 4. 按煮饭键，煮熟。 5. 调制酱油蜜汁：老抽+蜂蜜，加一勺热水，混合成酱油蜜汁。 6. 将鸡大腿放到空气炸锅，刷上一层酱油蜜汁，370F 烤3分钟 7. 再刷一次蜜汁，烤5分钟。 8. 拿出上色好的鸡大腿，等凉透，斩件装盘。 9. 电饭锅里留存的姜葱鸡汁，捞出姜葱不要，将鸡汁淋到切好的鸡块上。放几根葱丝装饰。

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Bruno 火锅🍲

和闺蜜一家一年没聚了，都一直老老实实宅家保持距离，最近小村的疫情缓解了不少，大家提议在保证安全的情况下聚一下，两家人终于见面了！大雪天吃热热闹闹的火锅最后气氛了！顺便三个小菜：酱油蜜汁盐焗鸡，炝拌豆腐皮，卤鸡爪。

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Bruno 多功能锅新用途：米饭三明治🥪

“Baby，What do you want for breakfast?”(宝贝，早餐想咪西啥子？) “I don’t know, just give me a surprise!”(弗晓得呀，给我一个惊喜吧！） 要惊喜呀，立马安排！嗒哒！米饭三明治！ 惊不惊喜？意不意外？🤣🤣🤣 （米饭用海苔肉松和鸡蛋液拌匀，这样煎出来有咸香味而且不会散掉）

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好可爱的大锤子鸡腿🍗🍗🍗

一定要推荐这个大锤子炸鸡腿，宝宝好喜欢，先是嚯嚯哈嘿比划了一通。 1。鸡腿几只 2。去皮，用剪刀剪掉腿筋，从里到外翻过来，美国鸡腿比较大，鸡腿上划几刀。 3。用新奥尔良烤鸡料里里外外将鸡腿腌制两个小时入味。 4。裹一层面粉，再糊一层鸡蛋液，再滚一层面粉。 5。油锅6-7成热，中火慢慢炸至金黄。 外香脆里鲜嫩，好吃极了！还超级可爱有没有😂🤣🥰

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2021 油条稀饭，就想要的简单和快乐

2020 实在太艰难了，作为两个孩子的单身妈妈，实在经历了很多很艰难的人生大事，疫情泛滥，和男友远距离7，8个月不得相见，男友和我又分别在夏天和感恩节期间遭遇裁员，女儿的爷爷又因为肾癌去世，.... 真的太难了！还好，我们还幸运健康得活着。 相信，日子会一天天好起来，2021，我唯一的希望就是大家都平安健康，哪怕只有简简单单的油条稀饭，也一样是幸福满足的。

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铸铁锅版免揉欧包

今天把蓝色le creuset铸铁锅拿出来做了免揉脆皮欧包，烤出来满屋子香香哒，外壳酥脆里面绵软，切片盖上火鸡胸，奶酪，百里香叶撒些盐，黑胡椒烤三分钟再加上西红柿牛油果，一口下去，说不出来的好味道😋。 方子我整理了一下： 大碗中加入一大勺TBSP酵母粉，两小勺tsp的盐，准备两杯温水，温度50C（122F）度左右，加入到酵母和盐中，混合拌匀，直接加入600g面粉（中筋高筋都可以），混合搅拌至无干粉状态，加盖等待发酵两倍大，（室温大概40分钟），搅拌排气，操作板上撒干粉，到出面团，手上沾上干粉，前后左右折叠两三次就可以了，整形成圆球状，找个大碗，铺上烘培纸，把整形好的面团放在烘焙纸上，盖上二次发酵1·5倍大，室温状态大概20分钟，这时候可以预热烤箱450F，放入铸铁锅一同预热，20分钟后，2次发酵好了，稍微喷一点水，撒些白芝麻，用锋利的刀快速划一刀，烤箱预热好后，把铸铁锅拿出来，把发酵好的面团连同烘焙纸一同放入铸铁锅内，加盖放入烤箱，450F烤30分钟，取出烤锅，把烘焙纸去掉，不用盖盖子，继续烤10分钟，就好了。从准备到烘烤两个小时左右。

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Bruno多功能锅- 香煎鸡肉里脊

香煎鸡肉里脊 1。鸡胸两块，片成薄片 2。根据自己的口味腌制，我用了半包新奥尔良蜂蜜烤翅料，料酒，酱油，一点蒜粉，一点白胡椒粉，腌了两个钟头，煎之前，加点水淀粉和油再抓一抓，这样更加鲜嫩。 3。准备小竹签子，穿串 4。烤盘加热，撒油，放鸡肉串，中火慢煎，吃辣的我加了麻辣烧烤料，宝宝不吃辣，我刷酱油蜂蜜调的汁。 5，隔几分钟翻面几次，出锅前撒芝麻，香葱碎等。 鸡胸肉这么做一点不柴，非常鲜嫩！好吃得拍巴掌🤣🤣🤣🥰🥰🥰

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Bruno 多功能锅- 韩国海鲜蔬菜饼

Bruno 多功能锅棒棒哒！ 韩国海鲜蔬菜饼： 韩国蔬菜饼预备粉，调成稀糊， 准备了鸡腿菇丝，胡萝卜丝，葱丝，香菜段，蟹肉棒丝，虾仁🍤 提前将虾仁炒一下、用料酒酱油煎一下更入味。 热锅，加油，铺上葱丝，倒上稀糊，再将配菜一一加上，浇蛋浆，翻面，再煎一煎就好！ 月亮宝贝非常爱吃！

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元旦亲子时光-玩泥巴（2）

元旦第二天，月亮宝贝就起床跟昨天捏好的小伙伴们打招呼，还读书给它们听，看到孩子这么可爱的样子，妈妈我又卷起袖子，再来一波萌哒哒的小伙伴吧！继续玩泥巴： 有Up里的汽球小木屋，有背着鸭鸭包的小黄鸭，还有月亮宝贝最爱的Unicorn，还有一只Chubby的Crabby🦀️，还有。。。哈哈！一个扎小辫儿的小月亮，小月亮的童话世界更加丰富啦😄😄😄✌️✌️✌️🥳🥳🥳🥰🥰🥰

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元旦的亲子时光-玩泥巴

难得有一个悠长假期陪伴孩子，在亚马逊上买了这套Clay，24色，元旦节，我放下手上的一切，专心陪小家伙捏泥巴（clay），停不下来。。。🤣🤣🤣 萌不萌🥰🥰🥰 自己也喜欢上这个解压的小手工，捏泥巴时，真的非常专注，小家伙喜欢极了，妈妈我很有成就感哦！ 这个比play dough更好塑形，也不容易干裂，质地柔软细腻，很容易胶合，即使第二天干了也不是硬邦邦的，还是有些弹性。 我给孩子建造的小小童话世界慢慢地成形中，小家伙十分开心🥳，自言自语，自编自导地讲故事能玩很久，还亲手给每个小动物捏了小Cup cake， 在她的要求下，还捏了一些蔬菜给小动物们当粮食。

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发布了笔记 4年前

Bruno早餐机，压压压出来的美味！

一直长草它，犹豫了许久，也没等deal就进了，现在发现我的决策是对的，自从有了它，家里的toast吃得很快，再也不会总过期老扔掉了。小朋友特别喜欢，外面脆香里面丰盛，谁不爱呢？ 可以夹鸡蛋，ham, 牛油果，各种蔬菜，炸鱼排，炸鸡块，甚至.... 超简单的肉夹馍！ 冰箱里还有几个芋香馒头，压一压，切开，夹上炒好的辣椒豆干炒肉丝，超好吃的肉夹馍！快手妈妈新技能get! 吼吼！🤣🤣🤣

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好怀念你小毛头的时候💋💋💋

我最可爱的小模特。爱你爱不够💋💋💋

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蓝天白云小馒头

蓝色是用蝶豆花泡出的汁揉的面团，成品超级可爱，爱不释手。 晚上拍的照片，光线不是太好。 此小馒头迷倒众生，小宝贝可喜欢了。

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很香很好吃的韩国麻薯球，简单的幸福🥰

一直回购的一款韩国麻薯球预拌粉，简单又好吃。推荐！ 1。70克牛奶，一个鸡蛋，和一包预拌粉，搅匀成一个面团。 2。分成均匀的几等份，团成球，因为麻薯本身不是很甜，这次我包了点蜜红豆。把球球们放在铺了烤盘纸的烤盘上。 3。麻薯表面用喷壶喷些水，这样麻薯烤后不会爆裂，表皮更加脆香，将烤盘放入预热好的烤箱中 356华氏度（180摄氏度）烤35分钟。 4。外脆里糯，Q弹香甜，越嚼越香的韩国麻薯球就做好了，很简单吧，孩子们都超级爱吃！🥳🥳🥳

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雪顶抹茶奶冻

颜值高味道好的“雪顶抹茶奶冻”方子来了！ 浓郁的抹茶奶冻，DuangduangQ弹，入口即化，绵密嫩滑，抹茶香浓，奶味十足~顶上是打发的淡奶油，很有雪山顶之清凉的感觉。 准备材料: 2-3份量， 抹茶奶冻：（牛奶300ml+淡奶油220ml+抹茶粉25g+吉利片15g+糖50g) 雪顶盖：（淡奶油50g+糖5g） ①.小火加热300ml牛奶，搅拌以防结奶皮，舀一些热牛奶倒碗里溶解25g抹茶粉，搅拌均匀后倒回锅里用打蛋器搅匀。 ②.锅里继续加入200ml淡奶油+50g糖，搅均匀后倒出来过筛一遍(更细腻)倒回锅里，加入用冷水提前泡软去腥的吉利丁片，搅至完全溶解，关火放凉后，倒入圆底的容器里，放冰箱冷藏2-3小时。 ③.2～3小时后，用淡奶油50g+糖5g，打发至6成的样子，奶油有波纹流动状最好，取出奶冻(电吹风吹一下容器四壁和底部方便脱模)倒出扣在盘子上，铺上雪顶奶油、撒一点抹茶粉即可享受清凉香甜的奶冻了。 美好的甜点，吃起来真的很愉悦啊😋

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寂静的天空

一杯很有意境的饮品，很像我喜欢的一首歌“寂静的天空”，就这么命名了！你觉得呢？ 底层：咖啡➕吉利片溶解完全，在冰箱冷藏两个小时。 中间：透明气泡水➕吉利片溶解，插一枝迷迭香，倒进杯子，继续在冰箱冷藏成形。 最后倒上事先做好的蝶豆花冻，也是用干蝶豆花泡出来的汁➕吉利片冷藏成花汁冻就好。

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在美国小农村也吃上了可口的朝鲜冷面

第一次吃就很惊艳，余味悠长，立马又在某米上下单十大包，自己配的菜：西红柿片，煎鸡蛋，午餐肉片，麻辣海带丝，韩国泡菜，炒好的青椒肥牛片（配菜太多了，都看不到面条了），很喜欢面条，很有韧性，汤底酸酸甜甜微辣很可口，我喜欢再加点冰块。 一碗色香味俱全的朝鲜冷面，你馋不馋？ 面的分量很足，我一个人吃有点多，和小宝分着吃刚刚好！

发布了笔记 4年前

赞一个炖汤神器

推荐这个小熊电子汽锅鸡，自从买了就爱上煲汤，冬天来了，喝上一碗鲜美的热腾腾的鸡汤，瞬间感觉疫情宅家的无聊和郁闷被一扫而光，这次炖的是养生鸡汤，放了玉米，小仔鸡一只，虫草花，当归，红枣，干贝，加入米酒，姜片，葱白，按下汽锅鸡按钮就不用管了。汤真的太鲜了。 妈妈看到我发的朋友圈，也很喜欢，说去云南吃过汽锅鸡以后就念念不忘，我立马在京东上也给妈妈买了一个寄到她家，妈妈现在用得很满意。

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发布了笔记 9年前

黑五在Kohl's买的小厨房，一运到家就立刻装好，一岁的宝宝特别喜欢！好棒的小厨房！

发布了笔记 9年前

用新买的staub 小红锅炖出来的梅干菜炖肉香气满屋，好吃极了！太喜欢了！颜色好正好喜气！