发布了笔记 4年前

超级简单的【麻辣小龙虾盖浇饭】教程，原创

有段时间特别喜欢吃小龙虾盖浇饭，无意中在超市发现了拨好壳的龙虾肉，决定买回来自己做做看，没想到第一次做就这么成功😋决定来分享教程。 备注：原创哦，国外生活比较难吃到中餐的小伙伴有口福啦！上午随手发了小老鼠馒头的教程，没想到还挺多小伙伴喜欢的，谢谢你们的支持，我决定再发一篇，希望大家都能做这种随手简餐，温暖自己的胃。 材料准备： * 龙虾肉🦞（Costco买了一大盒） * 麻辣香锅酱料（其实我个人很喜欢王家渡的，海底捞这个特别麻辣，喜辣的小伙伴可以试试 * 咖喱块 * 一些蔬菜（根据喜好放就好了，我放了土豆🥔，小青菜🥬，蚕豆） 做法： 1. 油锅烧热，放入小龙虾肉、麻辣香锅料和咖喱块小火炒香。（我觉得这个咖喱块吧是精髓，但放一点点就好啦，毕竟你不是做咖喱小龙虾🤪，咖喱块的作用一个是调味，一个是使汤汁变粘稠，记得用小火炒。） 2. 同时我烧了一锅热水，把土豆块煮了一会，倒入炒小龙虾的锅里，加点水一起焖一会。（这样最终放在一起的时候小龙虾肉不会老，龙虾肉很容易熟，但土豆需要点时间） 3. 快熟的时候放入青菜和蚕豆 我还煎了个流心蛋，总之就这么简单，超级好吃，一时兴起还摆了个盘🤗

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发布了笔记 4年前

超可爱的【黄金鼠蛋黄馒头】教程，原创

准备材料：面粉，酵母粉，牛奶，白砂糖，南瓜，巧克力，蛋黄酱 步骤（关于做法属于原创，来自于我妈）： 1⃣️南瓜切皮、煮熟备用。 2⃣️调面+发面：300g面粉、45g白砂糖、一小碗温牛奶，半袋酵母和在一起，揉成面团，加入几块煮熟的南瓜接着揉，将面团染色成金黄色。 3⃣️准备一点新的面粉，将巧克力融化，加一点酵母，揉出一小块棕色面团，用来做🐭五官和尾巴。 4⃣️将两块面放在密封容器里，等待发起来，发面在温暖的环境里更容易。 5⃣️发好面后，将南瓜面团再次揉一会，分成12小块（想做几个就分几份）开始做小老鼠的身体，我加了蛋黄酱在里面。头部尖一点，屁股圆一点。 6⃣️用巧克力面团捏出小老鼠的眼睛、耳朵、嘴巴和尾巴。耳朵沾上后，拿刀背压一条线。 7⃣️等待小老鼠再次发起来，就可以下锅蒸了，我用的蒸笼，这样不会哈气，更软更松更好吃。我蒸了10分钟，关火5分钟内不要打开蒸笼。

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