duanli 4
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发布了笔记 2年前
过年🧧了,年糕做起来
两包糯米粉加半包粘米粉,红糖3汤匙加3汤匙白糖融化在少量开水中倒入粉类中,加入3汤匙油后慢慢加入水揉成比较软的粉团,加入红枣碎. 同等类的粉类加适量蒸熟的紫薯,白糖4汤匙融化在少量开水中倒入粉类中,加入3汤匙油后慢慢加入水揉成比较软的粉团,加入花生. 同等类的粉加入10克抹茶粉,加入和紫薯粉团一样量油、糖,揉好后加蜜红豆. 蒸笼里铺上粽子叶,把三种粉团分成三份,粉团比较软,建议分在三个盘子里,再倒在蒸笼中,最好放在大锅里蒸,比较快熟.30分钟就好了。 这里可以蒸9英寸的蒸笼3大笼,大家可以按一份量来做原味,分3份,再加不同的东西调成不同的口味。
发布了长文章 2年前
煎饼果子
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