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Orin Swift Palermo, 一场始于颜值的相遇
Orin Swift的特别label, label特别到让我看了就想要买。 风化的牧师，黑色的四角帽，红色的斗篷。 这款Palermo赤霞珠的label，用的是国家地理杂志在Palermo（巴勒莫）地下墓穴里拍的一张照片。 酒的名字就由此而来。 浓郁的浆果风味, 熟悉的加州赤霞珠的气息。 Deep, Rich, Full-bodied. 15.2%的酒精浓度，这款酒并不温柔。 相反，它浓烈而张扬。 我喝的这款是2017年，Total Wine卖$50.
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520红酒推荐❤️浓情巧克力Sexual Chocolate
Sexual chocolate，若是直接翻译成性感巧克力的话，总觉得差了那么一些些意思。还是中文巧妙，思来想去，浓情巧克力，有丝情趣在其中，又不至于突兀的直白。 像名字中说的一样，这款酒有浓郁的可可香气，又有清澈的莓果的甜气。喝起来不复杂，简单易饮，非常平衡。一点也不酸涩，香甜的气息。我相信就算平时不爱喝酒，接受不了浓重单宁口感的人也完完全全可以接受这款酒。 来自Santa Barbara产区的red blend，Syrah and zinfandel 。不是什么高端大牌酒，它的名字和味道都很适合约会。 二三十刀的价格，绝对物超所值。Total wine或是wine.com都有卖。 缺点的话，算是过滤不够好，略有杂质。但并不影响它超高的性价比。
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Duckhorn庄园之Three Palms Merlot
Thee Palms Vineyard是加州有名的生产Merlot的酒庄，后来被Duckhorn Vinyard收购。这款来自Three Palms 2017年的Merlot被Wine Spectator 列为年度第15名的酒，并给了96分的高分。 此外， Wine enthusiast: 93 Wine review online: 97 Wine&Spirit: 92 这款酒喝起来单宁顺滑，一点也不涩，非常细腻，香气馥郁甜美。 Taste: 黑莓，李子，树莓，还有一丝丝巧克力的味道。 强烈推荐。
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夏威夷Big Island大岛南端的海岸们
大岛南端主要有三个相对有名的海岸们：黑沙滩，绿沙滩，美国最南端。三个距离都比较近，所以可以一天玩完。 黑沙滩：顾名思义，沙子是黑色的。但其实不是那种纯纯的细沙，有颗粒相对大一些的。能看到海龟。风大。 绿沙滩：这个景点，没来过想要来，来过不会再来。从停车场进入到沙滩3种方法：1⃣️当地人的pickup, $20每人往返，单程$10，大约20min，坐在快报废的卡车里面颠来颠去也算是一种特别的体验；2⃣️或者是hike过去，亲测80分钟,做好防晒，风大太阳大；3⃣️当然你也可以开着自己的车，只要不怕爆胎地盘够高慢慢开也是可以的，我们路上也见过不少自己开进去的。沙滩确实是没见过的鸭屎绿😄，一群孩子在下面玩耍，浪还挺大的。 最南端：其实没什么特别的，算是到此一游的打卡项目。悬崖可以跳水下去。但开起来很高，风又大，站在边上瑟瑟发抖，怕被吹下去。
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夏威夷火山国家公园——岩浆的平行世界
之前看攻略的时候，感觉这个公园的景点乱乱的，但其实真正去了，发现这个公园路线还是很清晰的。也许是因为这些绕来绕去的名字吧。 火山国家公园分为上沿和下沿，上沿很短，主要有一个Steam Vents观景台还有沿着Crater Rim Drive开到尽头的Kilauea Overlook看Halema’uma’u Crater。由于现在的还没有多少累计的岩浆，所以最等天黑以后再来看，才会看到红烟。完全天黑后车会很多，需要排队进停车场，所以最好天黑前一点时间来这边等着。 当然另一种更直观的观赏方式就是直升飞机，但由于直升飞机的安全隐患，我并没有选择直升飞机的方式。 顺着公园下沿的路线，先看Thurston Lava Tube, 然后又Hike了Kilauea Iki Trail (4 miles loop)，这段Hike有点久，2-3小时吧，到了最下面的Crater,感觉自己仿佛身处另一个世界，前后左右全部都是黑色的断裂的岩浆。若真住在这样一个黑色的世界里，会不会很绝望。。。然而这样龟裂的岩浆之地也能生出坚强的花朵。沿着Chain of Craters Road一直往下开，最底端就是公园底部的终点Holei Sea Arch。
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Lanikai不比Waikiki香吗？
Lanikai Pillbox Trail,位于欧胡岛的东部。 Pillbox并不是药盒的意思，而是碉堡，用于军事上的观察、指挥、弹药存储等功能。Oahu有好多处二战时期建的pillbox,后来都成了trail。Lanikai Pillbox Trail算是比较有名的一个。 这个Trail很短，上山20分钟左右，但是略陡，千万别穿着拖鞋就来。建议穿登山鞋，省掉不少力气，不打滑，也减少危险指数。我穿的是基本上所有hikers都有的入门的基本款，Merrell。 这个Trail算是所谓的小众Trail，但其实已经没有什么所谓的小众了，因为Trail本身很短，感觉还是挺多人的。没有专门的停车地方，要停在下面的居民住宅的路边。为了减少对当地居民的打扰，尽量小声。 Lanikai这边的海是这种松绿色，远处有岛，近处有山，不比人山人海的Waikiki香吗？
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它，自侏罗纪游来——夏威夷大岛Manta Ray魔鬼鱼夜潜
这世上能看魔鬼鱼的地方不多，夏威夷的大岛是一个。这巨型的生物像海中的飞毯，来回穿梭。 它们巨大，却没有牙齿，靠吃浮游生物为生。 它们张开嘴，看得清体内的骨骼。 它们身下的斑点，用来辨别彼此。 于是为了能够看到他们，这里的人们在夜里的水底开上灯光，吸引大批浮游生物，引来魔鬼鱼进食，满足游人观赏的愿望。 我不支持大型鱼类被圈禁在水族馆中。其实也不该提倡改变动物饮食习性的观赏行为，可亿万年的地球生物中，谁又不是彼此潜移默化互相改变呢？ Big Island, Manta Ray Night Dive 潜点：Manta Ray Heaven Note: 冷，我穿了5mm外面套了3mm，快结束的时候还是有点儿冷。一定要带浴巾和外套。 Depth: 11米左右，不需要技巧，能趴住就行。实在不行能坐住也行。
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Kualoa Ranch古兰尼牧场打卡
欧胡岛的山，是连绵而林立的山。与别处不太一样。勘景的人实在太有眼光，这里真的好像侏罗纪世界。 古兰牧场算是欧胡岛的打卡项目之一，ATV（原先有单人ATV，但由于安全隐患现已取消），骑马，Zipline, Movie Site Tour…在这儿至少要安排上一个上午的时间。 选来选去，我选了2小时的骑马。很幸运的我当了Lead,马儿超级听话，慢悠悠上坡，慢悠悠下坡，生怕把我晃掉了。路上风景很美，不光欣赏海景山色，偶尔Guide也会指指哪里是哪个电影的景色。 然而，2个小时的骑马真的是有点儿辛苦。首先是颠，虽然这马训练的很好，不跑不颠（失去了奔跑的乐趣），但是2小时晃下来屁股还是疼。大太阳晒着，回来我人就感觉虚脱了一半儿。导致那天下午就在酒店躺尸了。 值得提及的是，Visitor Center食堂里的Spicy Shrimp真的是超级超级超级好吃。虾是Ranch里的小池塘自己养的，虽然虾本身的个头儿和口感一般，但是味道真的是我在欧胡岛迟到的最好吃的虾了。单从口味而言，绝对爆Giovanni’s100条街，爆Ebinomi150条街！ 总之呢，Kualoa Ranch算是名副其实的打卡圣地。去过的人也许不会再去，未去的人值得一窥。我也许还会再去，为了Spicy Shrimp！
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North shore第一次冲浪就站起来！
题目略有哗众取宠，感觉在教练的指挥下，其实冲浪站起来并不是很难。教练帮着看浪，帮着推板，帮着喊何时起来，这要再站不起来，未免有点儿说不过去。 去夏威夷怎么能不冲浪呢？！ North shore算是初学者的冲浪胜地。首先教练要比Waikiki便宜很多，其次north shore的浪更长，更大，可以站得更久。 但north shore的缺点就是全程够不到底（至少我去的puaena point park是这样），也就是要手动划回去，这个何止是超级锻炼臂力，我感觉我半条小命儿都要划没了。还好有教练用脚勾着我的板，带着我。被教练带的时候感觉我的板儿在水里飞。回到自己划的时候感觉像是马达坏了。作为一个初学者，感觉冲浪算是比较新颖的体验，但由于太费臂力，总觉着为了站起来的那几秒钟不值得辛辛苦苦的划板。
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Sushi Sho & Ginza Onodera外卖大比拼
Sushi Sho和Sushi Ginza Onodera都是有名的高级日料店。Sushi Sho坐落在Waikiki的Ritz Carlton二楼，无边泳池旁边，正常的Omakasa $300刀/人。因为疫情的原因，推出了外带Bento Box。分3种： $50的Special Set——我选的这一款 $30的Delux Bara Chirashi $20的Sukeroku 其中最划算的就是Sushi Sho Special Set ($50)。之前的Special Set是长方形的盒子，现在略有缩水，变成了正方形。 Sushi Ginza Onodera,连锁高级日料店，纽约，洛杉矶均有店。Honolulu店晚饭$250/人，疫情期间同样推出了外带Bento Box。分为 $120的Vol. 1: Onodera Best of the Best Nigiri “Sushi Spirit”——图片看起来很诱人，所以我选的这一款。 $100的Special Seafood thick Roll $80的Seafood Chirashi Sushi $50的Onodera Special Futomaki Roll 价位：Sushi Sho完胜。$50一大盒vs.$120一小盒 新鲜度：Sushi Sho胜出。如图所示，Sushi Ginza Onodera的鱼感觉已经不新鲜了，不知道取餐之前放了多久。 取餐时间：两个都是下午4：30取餐。Sushi Sho明显更火爆，最好提前一天订，Sushi Ginza Onodera当天就可以订。 口味：Sushi Sho是多种样式融合，种类丰富，像是真正的Omokasa,每一种口味的融合都非常融洽。Sushi Ginza Onodera就只是Nigiri,米饭偏酸，是我吃过的最酸的Nigiri的米饭，再加上鱼已经不新鲜了，全无好感。最让我不能忍受的是和牛里有筋，完全嚼不动！ 总的来讲，至少我买的这两款Bento box相比，Sushi Sho完胜。我没有没吃过Sushi Ginza Onodera的Omasaka，堂食过的小伙伴觉得怎么样呢？
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达拉斯-大岛（Kona)AA商务舱餐食👍
一场旅行从飞行开始。 若是飞行时长超过6小时，我会尽可能让自己的飞行舒适一些。达拉斯到Kona季节性有直飞的航班，8个半小时。除了有更宽敞更私密的空间，能在飞机上卧倒好好休息以外，商务舱的餐食也是我所期待的。虽然美国国内商务舱餐食通常平平，但不得不说这趟飞机的商务餐真的可以。 正餐：草莓salsa,银鳕鱼，巧克力芝士蛋糕。 银鳕鱼保留了弹性和香气，和上面的crust搭配非常好吃。salsa加了草莓，以前没吃过这种口味的，有草莓特有的清甜。巧克力芝士蛋糕非常顺滑，我不爱吃巧克力，吃了两口，队友把自己的吃完了把我的也吃光了。 到达Kona之前的简餐牛肉卷饼一点都不干，搭配毛豆很新颖，调味的平衡也非常好，可惜就只有半个。
