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之前看到@怕冷的小懒猫做了咖啡豆饼干🍪就一直想做😊它有着饼干和曲奇点双重口感😋浓浓的咖啡味道搭配上萌萌的咖啡豆造型，真的很别致可爱💖
准备材料：黃油100g、速溶咖啡粉7g、低筋麵粉155g、糖粉90g、热牛奶15g、玉米粉30g、蛋黄1个
做法：
1、先将加热过的牛奶和咖啡粉混合备用， 黄油软化搅拌粘稠后加入糖粉拌匀，再加入蛋黄搅拌均匀。
2、把刚才调好的咖啡粉倒入在蛋黄糊中搅拌均匀，筛入低粉、玉米粉、可可粉，用刮刀拌匀，然后揉成光滑的面团。
3、把面团搓成长条，分成8克一个的大小，搓成椭圆形，放在烤盘上，用刮板在中间压个痕迹，送入预热好320度的烤箱烤15分钟，浓郁醇厚的咖啡曲奇就做好了。
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