这两年发觉手抓海鲜餐庁越开越多,我住的小地方就有几家了,餐价也不便宜。
这次尝试做一下,提前2天到不同的店买海鲜和调味料,crab legs, clams, 虾,龙虾,香腸,玉米,马铃薯,没有小龙虾😅
调味料有大量unsalted butter, 大量蒜頭🧄,lemon,old bay seasoning, paprika, black pepper, garlic powder, cajun seasoning, lemon pepper seasoning, brown sugar, 没有cayenne pepper怕太辣了😄
做完感觉原来很简单,先按顺序把材料放入鸡汤里煮好后捞出来,比较容易熟的后放,之后准备sauce也是最重要的,只要汁味道好就成功了,可以调整自己喜欢的,把所有材料和汁混合搅拌均匀即可享受美味佳肴。味道要重但店里味道会更重😅怪不得他们大部分都有卖酒,我们就配白米饭🍚更好下饭😁