山药是家里经常买的,平常都是用它煲汤😄山药营养价值非常高,有补气养血,美容养顏的功效💕男女老少皆宜。它的做法特別多,可根据自己的口味来烹任,这几天天气热,就来一道清淡的口味吧😋
做法:
1)将山药洗净去皮,切成小块,切好后放入水中浸泡,防止氧化,再把姜切成末,蒜拍碎切末,葱白切末,全部放入碗中备用。
2)锅中烧水,滴几滴白醋,再下入切好的山药,加白醋能更好地增加山药的亮度,推动几下,让它受熱均勻,水开焯一分钟捞出备用。
3)起锅烧油,下葱姜爆香,放入几个小米椒下入焯好的山药,大火翻炒,炒至調料化开,加入少量的水,翻炒均匀即可出锅,一道清脆爽口的清炒淮山就做好了。
最新评论 11
:好香呀!这个吃法太过瘾了,整盘端着吃
:很喜欢吃山药
:山药还可以这样弄
:夏天这样吃很脆很爽口
:山药是好东西啊
:女人要多吃点😋
回复 @红枣树:是哒
:持家有方
:必須的😄
:清清淡淡又营养
:是啊