在家呆了这么久,想吃早茶也吃不到,于是在上找食谱做了马拉糕。
🥣材料🥣
低筋面粉150g,牛奶130g,鸡蛋2个,细砂糖45g,奶粉10g,黄油20g,泡打粉5g,葡萄干适量
🥧做饭🥧
-提前将黄油隔水融化
-鸡蛋打入干净的大碗中,加入砂糖搅拌均匀,加入牛奶拌匀。
-鸡蛋液中筛入低粉,奶粉和泡打粉,翻拌成顺滑的面糊,加入提前融化好的黄油拌匀。
-将面糊倒入铺好油纸的模具中,静置20分钟后撒入葡萄干。
-水开放入蒸锅,中火蒸30分钟。
我用等量的椰子油代替了黄油,因为要给家里的小朋友吃所以砂糖我只放了35g,爸爸说味道刚好,不会很甜。葡萄干看不到是因为全都沉到底下去了😂