🧡非常成功的自制炸猪排:
猪排用刀背拍打,撒上自己喜欢的料粉(胡椒粉,孜然粉,五香粉,辣椒粉,料酒,生抽,随意搭配)腌制30分钟左右
裹上一层蛋清液,再裹上面包糠(超市里任意品牌样式都可)
热油,放入锅中,小火慢炸10分钟左右(可以捞出切开看看中间熟没没有的话继续炸一会儿,嘻嘻)
生的卷心菜切丝铺在盘子上,配着猪排简直好吃(生菜也是不错的替代品哦)
最后根据个人口味可以在猪排上自行添加喜欢的蘸料即可
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